たひお備忘録

惑い迷える40代の、食べ歩き、競馬の旅打ち、城巡りなんかの記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県宇都宮市 熟成田舎味噌らーめん 幸麺

 前記事のラーメン貴族さんに続いて、こちらも久しぶりの訪問。偶然にも、前回お伺いしたのが両方とも一昨年の5月でした。

 で、今回は、前回いただいてとても美味しかった味噌チゲらーめんではなく、こちらの基本とおぼしき味噌らーめんを、ランチセットの餃子ライスと共に。こちらの店主さんの修業先が味噌ラーメンで有名な満天家さんなので、是非一度こちらでも味噌ラーメンをいただいてみたかったんですよね。

味噌らーめん餃子ライスセット 960円
熟成田舎味噌らーめん幸麺の味噌らーめん餃子セット960円(餃子を除く)
餃子セットの焼餃子
 というわけでその味噌ラーメンですが、甘みのある味噌ダレが修業先をどことなく連想させます。麺とスープの相性もいいし、具のモヤシのシャキシャキ感がとても良く合っているような。うーん、美味しいですね。また、セットの餃子は『焼き』か『揚げ』が選べるのですが、今回は焼きで。で、これがまた美味しかったというか、フレッシュ感のあるしっとりとした餡に、モチモチサクっとした皮が何とも。何もつけなくてもイケますし、お酢のみ、またはお酢+ラー油を付けてもイケます。

 そんなわけで、味噌らーめんも餃子も堪能いたしました。ごちそうさまです。

平成22年2月訪問

コメント

お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字

このブログの管理人

HN:
馬 たひお (@uma_tahio)
性別:
男性
趣味:
このブログのとおり
自己紹介:
栃木県のちょいと北の方に住んでいます。
競馬が好き。食べること飲むこと全般が好き。なので、競馬場で飲み食いしている時が、一番幸せです。

【ご注意】 このブログに記載された情報は訪問当時のもので、現在のものとは異なる場合があります。あしからずご了承ください。

ツイッター

ブログ内検索

カレンダー

05 2019/06 07
S M T W T F S
1
3 5 8
10 12 14
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

アーカイブ

忍者アナライズ