とりとめのない趣味の、とりとめのない活動記録。
【タイトル題字：細身のシャイボーイ様】
栃木県那須塩原市 中華そば 飛切 【閉店】
昨日に続いて今日も白河ラーメン。しかも、今日もとら系のこちらへ。午後1時半頃にお伺いしたのですが、店内はほぼ満席でした。
ワンタン麺 790円
で、いただいたのはワンタン麺。まずスープからいただくと、ごくあっさりとしたガラ系スープに、醤油の風味がジンジンと。何ていうか、とってもスッキリした、潔い味のスープですね。太めというか幅が広めに切られた自家製麺は、ムチッとした食感。具のワンタンも厚めの皮がムチッとした食感で、みしっとした餡は標準的な白河系よりは多めかと。それと、チャーシューがとても美味。個人的に大好きな噛み応えのあるタイプで、穏やかなスモーク香に生醤油の風味が香ばしく、噛みしめると肉の味が。
というわけで、昨日に続いて今日も白河ラーメンを堪能させていただいたのですが、栃木県北って、美味しい白河系のお店が、ホントに多いですね。ごちそうさまでした。
平成22年2月訪問
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馬 たひお （@uma_tahio）
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栃木県のちょいと北の方に住んでいるアラフィフのオッサン。
ラーメン・そば・うどんなどの食べ歩き、乗り鉄、競馬の旅打ち、モータースポーツ観戦、PC自作など嗜んでいます。
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