たひお備忘録

とりとめのない趣味の、とりとめのない活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県さくら市 中華そば みやこ家

 気が付くと約1年ぶりになってしまっていた、氏家のみやこ家さんです。ところで最近、お昼時にこちらのお店の前の国道4号を通ると、いつも行列が出来ている気がするのですが、すっかりと人気店になったというか。

 で、今回は、入口のところの黒板でアピールしていた、限定メニューの海老つけめんというのをいただいてみました。

海老つけめん 830円 + 半ライス 100円
海老つけめん 830円 + 半ライス 100円
 注文、というか食券を渡して暫くすると、まずは付け汁から登場。立ち上る海老の香りが凄いのですが、なんと付け汁の中には海老の頭が!それにしてもこの香り、食欲をそそります。なので早速、ぶっとい歯応えのある麺を浸けていただくと、脂やエキス分が溶け込んだコッテリした口当たりからして、こちらの濃厚系の付け汁がベースになっていると思うのですが、海老の風味と旨味によって更にグレードアップしているような。そして、麺を食べ尽くした後は、オススメに従って半ライスを投入すれば、確かに旨いですね。で、半ライス投入時に付け汁はあえて薄めなかったんですが、個人的にはちょうど良い濃さでした。

 というわけで、今回も美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成22年1月訪問

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