この日は、所用の為仕事を休んで用務先の宇都宮市へと向かったのですが、朝イチに入っていた用事を済ませた後、次の用事まで約1時間半も空いてしまったというか。加えてこの日は訳あって朝食をいただいていなかったのと、その時間帯でやっているお店がここしか思い浮かばなかったので…。

辛味噌ネギラーメン（大辛・脂普通・味普通・麺普通） 790円 ＋ ネギ増 150円 ＋ 半ライス 110円

　と、何だかんだ言い訳を用意していただいたのが、久しぶりの辛味噌。でも、相変わらず風邪気味だったので激辛は自重して大辛にし、更にはネギ増にしてみました。で、大辛にするのはものすごく久しぶりだったのですが、激辛と較べると、辛味よりも旨味が勝る感じというか、個人的にはものすごく余裕でいただける辛さ。（この後また別の用事があるのにもかかわらず）ニンニクをスープで溶いてネギの上に投入し、それをたっぷりと半ライスに移植し、海苔と共にいただけば、もう、たまりませんね。スープをじっくりと味わいつつ麺を（ちなみに、麺はあまり欲張らずに数本ずついただく方が、個人的には旨く感じます。）啜り、そして最後は、残しておいたライスに残った汁をかけて完食。

　これで、今度こそ風・邪・退・散！ごちそうさまでした。

平成24年10月訪問

　実はこのところ、季節の変わり目ということでしばらく風邪気味だったりするのですが、そんな時決まっていただきたくなるのが、こちらのネギ味噌ラーメン。もっとも、先週お伺いしてネギ味噌をいただいたばかりだったりするので、今回は栄養補給も兼ねてネギ味噌チャーシューにしてみました。（って、たいして変わらないか。）

ネギ味噌チャーシュー（普） 830円

　で、端的に言うと、今回はアタリでとっても旨し。なのでちょっと勿体なかったのですが、ニンニクと豆板醤をたっぷりと投入して、風・邪・退・散！

ごちそうさまでした。

平成24年10月訪問

　この日は珍しく、相方より「白河ラーメンが食べたい」とのリクエストが。県内にも白河ラーメンの美味しいお店はたくさん有るのですが、折角なのでちょっと足を伸ばして白河まで行ってみたくなり（実は、自宅から白河まで50kmちょっとで、県南に行くより近いんですよね。）、ネットでお店を色々と見たところ、こちらのお店にビビっと来たのでお伺いしてみる事に。

　開店10分前くらいにお店に到着したところ、既に駐車場は結構埋まっていて、入り口の前には10人以上の行列が。後で知ったのですが、こちらは、あの『とら食堂』直系（修業先がとら食堂）のお店の中でも、人気のお店だそうですね。やがて開店時間となり入店。店員さんの誘導によりあっという間に席が埋まっていきます。で早速以下の品を注文したのですが、待つ間、店内にはチャーシューの芳しいスモーク香が漂ってきました。

ワンタンメン 850円 ＋ 味付たまご 100円

　ワンタン麺は、個人的に白河ラーメンのお店ではデフォルトで頼むのですが、今回はそれに味付たまごをプラスして。暫し待った後、丼が目の前に置かれた瞬間、スープからふわっと鶏ガラのとても良い香りが漂ってきました。それでまずはそのスープを一口啜ったところ、あっさりとした旨味と醤油の風味、そして表面の油のバランスが何とも丁度良く。ちなみにだしには鶏ガラの他にゲンコツも使われるそうなのですが、それらが醸し出すシンプルながらもとても風通しがよい味というか。また、手打ちの麺は、白河にしては若干細めな気がしましたが、歯応えや喉越しが、何とも良い感じですね。あと具のワンタンは、白河らしく皮が極薄で、中の餡には小粒ながらも結構な存在感が。逆にチャーシューは、店内で感じたスモーク香はほとんど感じられず、味的には良いですが主張は大人しめに感じました。（チャーシューメンだとまた違うんですかね？）そしてほうれん草がたっぷり載っていたのが個人的には嬉しかったりして。それと追加の味付け玉子は、中心部がトロっとした絶妙の火の通し加減。味付けも良い塩梅ですね。

中華そば 650円 ＋ 味付たまご 100円

　こちらは、相方がいただいた物。とても気に入った様子で「美味しかった」との事です。

　というわけで、とても美味しくいただいたのですが、お品書きには他にも気になるメニューがあった（変化球系が結構豊富な印象）ので、これはまたお伺いしなくてはなりませんね。ごちそうさまでした。

平成24年10月訪問

　先日所用で香川まで行った時、帰りにもう一丁というか、今回最後のうどんを高松空港で。っていうか、今回は色々とスケジュールを盛りすぎてしまい、前の記事であげた池上製麺所でいただいてからこっち、どこも食べ物屋さんに寄ることができなかったのですが、最後にようやく、高松空港で次の食事にありついた次第で。で、空港内には2軒のうどん屋さんが入っているのですが、うち1軒は数年前にいただいた事があったので、今回は未食のこちらのお店で。お店に入った時にはいくつかあった空席が、頂いている途中にどんどん埋まり、更には別卓では相席を求められ、そしてお店の前には入店待ちの人だかりが出来ていました。あまり広い店内ではないので、時間帯（この時は、日曜日で、ANAとJALの羽田行き最終便が出発する約1時間前くらいでした）によってはかなり混雑するようですね。

海鮮かき揚げぶっかけ（温） 750円

　そこでいただいたのが、「人気」「店長のおすすめ」「特別価格でご提供」とお店がかなりプッシュしていたこちらを（冷と温と選べるなか）（温）で。それで注文から暫し待って登場したのですが、早速いただいてみると、さすがにプッシュするだけあって、揚げたてのかき揚げはサクサクでボリューミー。ですが、その揚げたて熱々のかき揚げに加え、（温）にしたためこれまた熱々のうどんとつゆの組み合わせは、味わうのに難渋するほどの熱量というか。フーフーしながらいただいたのですが、正直最初の方は味がよく分からないというか、熱いために柔らかくなったうどんの食感くらいしか感じられなかったりして。でもだんだん冷めてくると、良い塩梅のつゆがうどんに絡んでいる事が判りました。（そんなに慌てて食べなくても良かったのですが、つい…。）

釜玉 480円

　こちらは同行者のいただいた物。例によって最後にちょっと味見させて貰い、これはこれで美味しかったのですが、やはり釜玉は出来たてをいただくのがよろしいというのは、この日の午前中に学んだということで。

　というわけで、どちらも結構美味しくいただたというか、個人的には、旅の最後に、空港でいただく分には悪くないんじゃないかな、と思った次第です。ごちそうさまでした。

平成24年10月訪問

　先日、昨年に続いて所用で香川県に（日帰りで）行ってきたのですが、今年もうどん県に来たからには是非とも讃岐うどんをと思い、来る前に色々と調べておりました。で、そんな中、テレビなどでもお馴染みの「るみばあちゃん」のお店であるこちらが最近、高松空港近くに移転したとの情報が。また、かつてはかなりハードルが高い店構えだったのですが、今は親切にもお店のウェブサイトで注文の仕方まで載っているではありませんか。おまけに飛行機の時間も丁度良いとくればもう行くしかないということで、高松空港に着いたあと、（近くの事務所で）レンタカーを借りて（ナビに登録された住所が移転前のだったらしくちょっと迷ったりしつつも）ソッコーで向かいました。

　それでお店に到着したのは開店時刻の30分前程だったのですが、さすがは超有名店というか、既に数十名の行列が。警備員さんの誘導でクルマを停め、その最後尾に並ぶのですが、私達の後にも続々と行列が伸び、更にはその様子を撮影しているビデオカメラまで。（どこぞのテレビですかね？）やがて、本来の開店時刻より20分ほど早く開店。ここで釜たまを注文したい私と、かけを注文したい相方で別の列へと別れるのですが、相方の並んだ列の方は続々と注文口へと吸い込まれていきます。その相方に私の分のかけも1玉注文するよう託し、こちらは少し待ってセカンドロットの最初に提供された麺に生玉子（ちなみに、温泉玉子だったか半熟玉子も選べます）を割り入れてもらい、その後目に付いた天ぷらをいくつか取ってから会計を済ませ、相方が待つテーブルへと向かいました。

釜たまうどん 200円  （釜揚げうどん1玉 150円 ＋ 生玉子 50円）

　というわけでようやくご対面となったその釜たまうどん。写真を連写でバババっと撮った後、ソッコーで卓上のだし醤油を回しかけ、うどんが熱いうちに全体を絡めます。そして、一口啜ってみたところ、これが、個人的に今まで体験した事のない美味しさが。昨年来た時に別のお店（そこもとても美味しいお店でした）で相方がいただいていた物を最後にちょっとだけ味見させて貰い、それはそれで美味しかったのですが、やはりできたての熱々は別物だったというか。茹でたてを締めないお陰で若干柔らかめの食感のうどんに、余熱で程よく火の通った玉子が絡んだものは、なまめかしいを通り越し、ちょっとエロティックなくらいの美味さで、思わず一瞬で食べ尽くしてしまいました。

かけうどん 150円 （うどん熱1玉 150円）

　こちらは、私が釜玉を買っている間に相方に買っておいて貰ったもの。のおかげでちょっと時間が経ってからいただく事になってしまいました。それでまず、暖かいつゆを一口啜ると、イリコがメインだと思われるのですが、その他に心地よいクセのような風味もあって、それがあっさりとし全体的に優しい味の中で、ちょっとしたアクセントになっているような気がします。またうどんは、良い感じのコシはキープされていたのですが、前述のとおり提供からちょっと時間が経ってしまった所為もあってか、どちらかというと穏やかな食感。ですがそれがとても自然で、うどんとしての魅力は保っているように感じました。

天ぷら 各100円 （左から竹輪の磯辺揚げ・玉子・イワシ）

　目に付いた物と言っても、どれも好きなタネだったりするのですが、これらは前述のかけうどんに入れたり、卓上のだし醤油をかけていただきました。ちなみに、玉子は黄身がねっとり半熟という火の通し加減で、イワシは臭みもなく身が厚く食べ応えがありました。

　というわけで、久しぶりの讃岐うどんだったのですが、今回はその中でも特に、初めて自分の物としていただいた、ちゃんとした釜たまうどんの味に、かなり感動したというか。また、有名な人気店ということで、正直なところちょっと構えていた部分もあったのですが、申し訳ありません。大変美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成24年10月訪問