JR函館本線の長万部駅は、かにめし本舗かなやの『かにめし』という名物駅弁があるが、もう一つ、隠れた名物駅弁とでも言うべき、合田の『折詰のもりそば』がある。私も以前いただいたことがあるが、茹でてから少し経ってしまったにもかかわらず、シャッキリした歯応えのあるソバが印象に残っている。
　その合田に再訪したい、今度は店で食べたいと思っていたのだが、なかなか果たせずにいるうちに、『折詰のもりそば』が、近々終売してしまうという報せが。お店の方はまだ続けられるらしいのだが、最近、お店も臨時休業が増えたという話も。なので早めに伺いたいと思っていたところ、前の記事で触れた、令和8年3月下旬の青春18きっぷ旅の計画を立てている際、長万部駅で約1時間半もの待合時間が出来ることに。これなら念願の再訪を果たせるなと思ったのもつかの間、お店の営業時間が午後2時までのところ、長万部駅への到着予定は、午後1時50分。函館本線（特に山線と呼ばれる長万部－ニセコ－小樽間）は列車本数が少なく、時間をずらしようがなかったので、とりあえず出たとこ勝負で現地に行くことにした。

　ニセコ駅からの列車が長万部駅に到着するやいなや、早足で店に向かったところ、入口の暖簾は仕舞われていなかった。念のため、店員に大丈夫か確認すると、幸いなことに厨房の火はまだ落としていなかったようで、入店することができた。前回、折詰のもりそばを買った時にも店内で出来上がりを待った記憶があるのだが、その時以上に広く感じる店内である。席に着くと、お冷の他に温かいお茶を出していただいた。
　早速お品書きを見て、素早く内容を確認。こういう時、あまり時間を掛けても申し訳ないので、目に入った天ぷらそばを注文することに。
　それから程なくして、天ぷらを揚げる音が厨房から。その音を聞きつつ、店内に置かれたテレビをぼんやり眺めているうち、注文の品が提供された。

【天ぷらそば 1,000円】

　まずはツユからいってみたところ、出汁のベースに濃口醤油がキリっと効いた、甘さ控えめな味わい。何となく北海道らしい味だなぁ、と思った。
　またソバは、温められて稲にも関わらず、以前いただいた折詰のもりそばを思い出させるシャキっとした歯応えが感じられる。
　天ぷらは海老天が2本。当然揚げたてて、薄衣サクっと、中身はプリっと。

　というわけで、美味しくいただいたのだが、その味は勿論のこと、再訪したかったという気持ちと相まって、感無量。最高であった。
　ごちそうさま。そして、ありがとうございました。

令和8年3月訪問