とりとめのない趣味の、とりとめのない活動記録。
【タイトル題字：細身のシャイボーイ様】
栃木県塩谷郡塩谷町 とりや食堂
この日、「間違いの無い」ラーメンがいただきたくこちらのお店へ。
ねぎチャーシューメン（大盛） 850円
それで今回いただいたのが、前回お伺いした時にもいただいたこちらの品。それで早速、スープからいくと、色は濃いけど醤油の角が取ってあり、あっさりしていても旨味はちゃんと感じられ、更には油で適時にコッテリ感も付与されているいつもの感じが良いですね。また細めの麺は、標準の茹で加減だとポニョッとした食感。これもいつもの感じで良い感じ。そして醤油の効いたトロトロのチャーシューや塩梅の良いメンマもいつもの感じだったのですが、ラー油？で和えたピリ辛ネギが、これだけがいつもと違ったというか、ネギ自体から個人的に苦手な、ちょっと時間が経っているような風味がしました。
というわけで、ごちそうさまでした。
平成29年9月訪問
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馬 たひお （@uma_tahio）
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自己紹介：
栃木県のちょいと北の方に住んでいるアラフィフのオッサン。
ラーメン・そば・うどんなどの食べ歩き、乗り鉄、競馬の旅打ち、モータースポーツ観戦、PC自作など嗜んでいます。
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