たひお備忘録

惑い迷える40代の、食べ歩き、競馬の旅打ち、城巡りなんかの記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県さくら市 ラーメンショップ 氏家店

 4月から諸々環境が変わったため、クルマで自宅から1時間、職場からでも30分と掛からずに行けるところにあるにもかかわらず何となく伺いできなくなっていたこちらのお店ですが、休日のこの日、家人からリクエストによって久しぶりにお伺いする事に。

ネギみそチャーシューメン(並) 880円
ネギみそチャーシューメン(並) 880円
 それでいただいたのが、こちらの品。で、登場して早速、チャーシューをどけ、味噌ダレとネギを和えてあるものを全体に混ぜ混ぜしてからスープをいただけば、今日のはちょいと濃いめの味加減がバッチリ!また、ベースとなるライトな豚骨スープの具合も、ちょいとワイルド気味のところが逆に良い感じで、今回のは、相当「当たり」の部類に入るかもしれません。なので、あとはシンプルというか、ネギと一緒に程よい茹で加減のストレートなラーショ麺を啜り、ミシっとした「肉」感あふれるチャーシューを囓り、途中からニンニク、そして豆板醤、最後はお酢を投入して味変しつつ一気に完食。このところ外す事が続いたラーメンですが、最初からこちらに来ていれば、間違いが無かったかもしれませんね。

手作り餃子(5コ) 350円
手作り餃子(5コ) 350円
 こちらは、一緒にいただいたもの。薄くて、焼き目がパリっと皮に、餡がみちっと。ラーメン屋さんのベーシックな餃子感がやっぱり良いですね。

ネギみそラーメン(並) 880円
ネギみそラーメン(並) 880円
 こちらは、家人がいただいたもの。珍しくネギみそラーメンをいただいていた(私の記憶にある限り、ネギ系の品をいただいた事が無かった。)のですが、「美味しい」と言いつつ完食していました。

 というわけで、美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成29年9月訪問

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