たひお備忘録

趣味の活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県矢板市 手打ち蕎麦 みつわ

 令和8年のシルバーウイーク前半は、天気がイマイチ良くなく、この日は朝から雨。もっとも、元々遠出の予定は無く、昼時に外食するくらいなので、全く問題はないのだが。
 それで雨の中、家人と向かったのが、矢板市にあるこの店。旗日に営業しているか判らずに伺ったが、午前11時過ぎに店に着くと、幸いな事に暖簾が出ていた。

【並セット(かつ丼・かけうどん)1,200円】
並セット(かつ丼・かけうどん)1,200円

 そこで注文したのが、かつ丼とかけうどんの並セット。かなり腕白な注文をしてしまったのだが、この日の、「空腹でお腹いっぱい食べたい」「温かいうどんが食べたい」「甘じょっぱいご飯物が食べたい」という欲求に素直従った結果である。
 まずはかけうどんからと決め、ツユを一口啜れば、出汁が効き濃口醤油、味醂の甘み共に程良いツユが、何とも良い感じである。特に濃口醤油の加減は、ガッツリと効かせる当地の店が多い(それはそれで嫌いではないが)なかで、そこから一歩引きつつも物足りなさを感じさせない、絶妙な塩梅となっている。更に、上に載った天かすが、たぬきうどん程ではないが、ちょっとしたコクを加えていて、これも良い。
 また、ここの(おしらじうどん以外の)うどんは初めて食べるが、麺が硬すぎず、柔らかすぎず、だが適度なコシもある、個人的にはかなり好みに近い味と食感だと感じ、今まで食べなかったことを後悔。今後は積極的にうどんも選んでいこうと思う。
 そしてカツ丼だが、出汁感、割り下の甘辛さと味加減、卵の固まり具合など、どれも個人的には完璧と言って良い仕上がり。そういえば、ここの丼ものは何度か食べているが、麺の店を謳うにも関わらず、丼物も相当な物があるように思う。

【カレーうどん 750円】
カレーうどん 750円

 こちらは、家人がいただいた品。家人もここのうどんは初めて食べたはずだが、相当気に入っていたようであった。

 というわけで、今回もおいしくいただいて満足したのだが、不思議なことに、これだけの量を食べたにも関わらず、消化器官にダメージを感じなかったのは不思議だった。もっとも、食べ過ぎであることには間違いないので、今後、こういう食べ方は慎まなければと思うが。
 ごちそうさま。

令和8年9月訪問

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