令和8年のシルバーウイーク。こういう連休中は、思わぬところが混んでいたりして外食するにも苦労する事があるものだが、最近、午前11時頃だと確実に混まないようになったこの店は、この日も安定。駐車場にすんなりとクルマを停め、待つこと無く店頭の券売機で食券を買って入店できた。

【ネギラーメン 1,030円 ＋ 煮玉子 120円】

【半ライス 170円】

　それで今回いただいたのは、何とこの店では初めてとなるネギラーメンに煮卵追加で。ちなみに、麺の硬さや味の濃さ、油の量は全部普通でお願いした。
　提供されたら、まずはニンニクなどの卓上の調味料を加える前に、更には上に載ったネギを混ぜずにスープを一口、口に入れれば、まろやかな口当たりと、幅のある味わい。ベースとなる動物系の出汁の取り方も有ると思うが、そこに加えられた背脂や旨味調味料のアシストもあり、この味が成り立っているんだな、と。醤油ダレの効かせ方も、強過ぎず、さリとて弱過ぎず、良い感じである。その後、ネギをスープや麺と良く混ぜていただけば、先述のまろやかさに、ネギの葷香と纏っていたゴマ油の香り、タレの味が加わり、まろやかだけではない、これが本来の、ここのネギラーメンの味わいかと。そこに卓上のおろしニンニクをスプーンで山盛り一杯加えるとたまらない。
　また硬さ普通で頼んだ中細の麺だが、前回食べた時は口の中に入れた時に動きの鈍さが有ったような気がしたが、今回のはゆるっとした動きに感じた。もっとも、気の所為くらいの違いだし、適度な密度感、そして適度な弾力、あと小麦の風味が感じられるのは変わらないが。
　そして具は、角切りのチャーシューが、ネギには混ぜ込まず、それなりの量が別にちゃんと載っているのが嬉しい。（ネギと一緒に和えてあるタイプも嫌いではないが。）勿論柔らかい食感で味加減も程良く、何時かはネギチャーシューとも思うが、1,280円という値段につい躊躇してしまうのだが。あとは、相性の良いワカメ、柔らかいメンマに加え、黄身がやや固めの半熟でしっかりと味の入った良い味玉も、追加して吉。
　あと半ライスは、ネギラーメンのネギ（こういう時、元々ネギがたっぷりと載っているのが嬉しい。）、チャーシューや味玉を一部移したり、更にそれを海苔で巻いたり、最後はスープを掛けたりして堪能。やっぱりラーメンショップのラーメンには、ライスが合うなぁ、と。

【ネギラーメン 1,030円】

　こちらは、同行の家人が食べていた品。このところネギつけめんが続いていたが、この日は肌寒かったのでこの品にしたそう。ちなみに、味薄め、油無しで注文したので、例によって味見させて貰ったところだいぶ軽めの味わいになっていたが、それでもしっかりと、ここのネギラーメンになっていた。

　というわけで、この店では今回ようやく、ラーメンショップの基本たるネギラーメンを食べることが出来たが、今回も美味しくいただいて、満足した。ごちそうさま。

令和8年9月訪問