たひお備忘録

惑い迷える40代の、食べ歩き、競馬の旅打ち、城巡りなんかの記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県大田原市 横浜ラーメン なみひろ 【閉店】

 気が付けば、今年の正月以来の訪問となってしまった、野崎街道のなみひろさんです。で、この時は相変わらずというか、年取ると抜けない風邪っぴきだった為、自分的にはこちらのお店では珍く、ネギみそラーメンをいただきました。

ねぎみそラーメン 800円
ねぎみそラーメン 800円
 それで、滅多にいただかないこちらの味噌味ですが、こちらのスープって、味噌とも結構合うんですよね。今回、ものすごく久しぶりにいただきましたが、ニンニクの風味を感じつつもマイルドな感じがして、美味しいです。また麺は、普通のラーメンと共通の、もっちりした食感。そして具は、挽肉、モヤシ、コーンなど。挽肉は、出された時は固まっているので、速攻でスープに沈めるが吉。さすれば、スープにだんだんと肉と油のコクが加わっていきます。で、沈んでもサルベージ用の穴あきレンゲが付いてくる(実際はコーン用だと思いますが)ので、食べる時も問題ないです。あと、ネギ味噌ということで上に載るネギは、白ネギをラー油で和えたタイプですが、そこには珍しく黒コショーも加わっていて、それが面白いアクセントになってますね。

 というわけで、メニューに写真も載っておらず、気のせいか冷遇されている感があるこちらの味噌ラーメンですが、結構イケますよ。ネギとニンニクのおかげで身体も温まって、今度こそ風邪ともおさらばできそうですかね。ごちそうさまでした。

平成20年10月訪問

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