たひお備忘録

とりとめのない趣味の、とりとめのない活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県宇都宮市 純手打ラーメン 大塚や

 宇都宮の環状線沿いにあって、以前の某チェーン店からこちらに替わった時からかなり気になっていたお店でした。

 お店に入るとメニューの多さにちょっとびっくりしましたが、とりあえず初めてなので、基本っぽいしょうゆらーめんと、ランチタイムでお得にいただけるミニ牛すじ丼、そして焼きギョーザまでいただいてしまいました。

しょうゆらーめん 650円
しょうゆらーめん 650円
 で、まずはしょうゆらーめん。スープは、あっさり穏やかですが旨みは結構強く、後述する手打ち麺との相性も良く感じました。そしてお店のウリである手打ちの麺は、コシがありつつも多加水な感じのトゥルっとした口当たりもあって、個人的にはかなり好印象。またデフォルトで3枚載るチャーシューは、あっさり目で柔らかな食感が、これまた麺やスープと良く合っていると思いました。

ミニ牛すじ丼 250円(ランチタイム価格)
ミニ牛すじ丼 250円(ランチタイム価格)
焼きギョーザ 400円
焼きギョーザ 400円
 それと、一緒にいただいたミニ牛すじ丼は、柔らかく煮込まれた甘じょっぱい牛すじが、ご飯とよく合っていますね。また、プルプルっとしたりホロホロっとしたりする食感のバラエティーも楽しいです。あと、焼きギョーザはとってもベーシックな美味しさでした。

 というわけで、色々と堪能させていただいたのですが、同行者の注文した焼こってりやさっぱりも美味しそうだったし、メニューにあったトマト菜らーめんというのも大変気になったので、今度はそれらもいただいてみたいですね。ごちそうさまでした。

平成22年5月訪問

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