たひお備忘録

惑い迷える40代の、食べ歩き、競馬の旅打ち、城巡りなんかの記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

東京都台東区 爽亭 (JR上野駅11・12番線ホーム)

 これからしばらくの間、8月の終わりから9月始めにかけて北海道を一人旅してきた時の記事が続きますが、その最初は、まだ北海道ではなく、羽田空港へ向かう途中、乗り換えた上野駅でいただいたこちらのお店を。

 上野駅には今どき希少となったNRE(日本レストランエンタプライズ)系以外の立ち食いそば・うどん店があるのですが、そのお店がJTS(ジャパン・トラベル・サービス)がやっている爽亭。以前(「爽亭」という屋号が付く前ですが)7・8番線ホームのお店はお伺いしたことがあったので、今回は常磐線が発着するホーム11・12番線ホームのお店にお伺いしてみました。

かき揚げ天玉そば 480円
かき揚げ天玉そば 480円

 それでいただいたのが、個人的定番としているこらの品。早速ツユからいってみたところ、まず出汁感というよりは濃口醤油がガツンときて、甘味もあるけどそれよりしょっぱさがくるタイプ。またソバは、プリっとした食感の茹で麺。そしてかき揚げは、玉ネギ、ニンジン、桜エビタイプの小エビとオーソドックス。色からしてよく揚がった、最初はガリっとする歯応えのものですが、ツユとの馴染みは良かったです。それと、何時の頃からかワカメが入るようになったんですね。

 というわけで美味しくいただいたというか、トラディショナルな駅そばっぽい味わいが、個人的には大変良かったです。ごちそうさまでした。

令和元年8月訪問

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