たひお備忘録

惑い迷える40代の、食べ歩き、競馬の旅打ち、城巡りなんかの記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県さくら市 ラーメン専門店 E.Y 竹末

 さくら市喜連川の行列の出来るお店、竹末さんです。

 この日(平成21年7月20日[月・祝])も、開店20分前である午前11時10分頃お店に到着したところ、既に5~6人ほど開店待ちのお客さんが。で、開店までにはそれが20人くらいにはになっていたんじゃないでしょうか。やがて開店時間になったので入店。お店には、4月以来の訪問となりましたが、その間、店内がちょっと改装され、一部のテーブル席がカウンター席に変わっていました。今までは全てテーブル席ゆえ相席前提だったので、一人で落ち着いていただけるカウンターの追加は有り難いです。また、壁に貼ってあるメニューも新しい物が増えていたので、今回はその新メニュー『二代目SST』を大盛りでいただくことにしました。

二代目SST中華そば(大盛) 800円
二代目SST中華そば(大盛) 800円
 で、その、二代目SST。早速スープからいただいてみたところ、ベースは『鶏』全開の濃厚な二代目スープなのですが、ノーマルな二代目中華そばと較べると、塩気は充分感じますがタレの醤油の効き方が穏やかというか控えめというか。その分、スープ本体の、濃厚な鶏の風味を堪能できます。また、薬味の刻みタマネギが、ものすごくスープと合っているというか、白ネギやカイワレと相まって濃厚な鶏の味を上手に軽くしているような気が。それにしても、なんてうっとりする味なんでしょうか…。また、プチッとする食感の細麺は、以前に比べ食感が好みになっていたような気がしましたが、このスープととても良く合っています。具のチャーシューやメンマも、相変わらず美味しいですね。

 というわけで、今回も大満足でございます。ごちそうさまでした。

平成21年7月訪問

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