たひお備忘録

惑い迷える40代の、食べ歩き、競馬の旅打ち、城巡りなんかの記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県宇都宮市 ラーメン 山岡家 宇都宮長岡店

 このところすっかり『山』づいてますが、また行ってしまいました。ちょっと風邪っぽかったので、「引きはじめには、早めの『山』」かな、なんて…。で、栄養つける為に、久しぶりの辛味噌ネギにのり・ネギ増し、そしてライスにシャキシャキ水餃子といろいろと食券を買っていたら、合計1480円也。まぁ、風邪が吹き飛べば安いものか…。

辛味噌ネギラーメン(大辛・脂普通・味普通・麺普通) 790円 + のり 100円 + ネギ増 150円 + ライス 160円 + シャキシャキ水餃子 280円
辛味噌ネギラーメン(大辛・脂普通・味普通・麺普通) 790円 + のり 100円 + ネギ増 150円 + ライス 160円 + シャキシャキ水餃子 280円
 で、今日の辛味噌、辛さ以外は全て普通でお願いしたのですが、脂が凄く(5mmくらいの層でした。)て、味も濃いストロングなテイスト!例の匂いもビンビンに効いてて、「これぞ『山』」という感じでした。山ってチェーン店なんですが、店によって、また、同じ店でも作り手によってこのへんの加減が微妙に違う所が面白かったりするんですが、今日のはかなり手強かったかと。その手強いのをニンドバ(注1)にして、増したネギとのりをライスと共に喰らい、最後は汁かけ飯にしてかっ込めば、風邪なんてどっかに行っちまうぜぃ。またシャキシャキ水餃子は、汁に味付けするここいらへんのいただき方を試しましたが、ちょっと残念な結果に…。 浸かっているスープから立ち上る例の匂い(今日のはいつもよりちょっと強めかと。)と、投入した酢とラー油が戦っちゃってる感じがしました。素直に別皿の調味料を付けていただいた方が、自分的には好みの味だったなぁ、と。

 それにしても、これだけ同時にいただくと、確かに風邪は吹っ飛びますが、お腹が…。ごちそうさまでした。

平成20年11月訪問

ニンドバ(注1) 卓上のニンニクを常識より大量に投入すること。

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