北海道に向かってバイクで出かけたものの、急遽、途中の秋田県能代市で引き返し、ゆっくりする間もなく翌日から忙しい平日を過ごし、迎えた土曜日。幸い週末は休むことが出来たが、今年（令和8年）は、この日から盆休みに入る企業も多く、飲食店の混雑傾向が、普段と違うことも。よって我が家恒例の、週末昼の外食が、何処で食べるか悩むところだが、この日はどうしても、そば、それも当地で良く食べられている冷やし・ひたしそばが食べたかったので、とりあえず開店狙いで西那須野駅近くのこの店まで家人と向かったところ、開店待ちの人数もあそれ程多くなかったので、即座に入店を決意した次第。

　やがて開店時刻となり、列の先頭から順に入店。以前と違い、グループ（一人客は一人）ごとの入店となっていた。その理由が、食券券売機の導入のようで、入ったグループ全員が食券を買って着席及び店員に手渡し次第、次のグループが入店しているようであった。
　そこから数分で我々の番となり、券売機の前へ。食べるものは決まっていたものの、初めての券売機で戸惑いつつ、目当ての食券を購入。案内された小上がりに座り食券を渡すと、そこから10分少々で提供となった。

【冷やし小海老のかき揚げそば 1,000円 ＋ そば大盛 200円 ＋ 生玉子 80円】

　それでまずは、平打ちのソバをツユに浸してひと啜り。ここのソバは、やや硬質な歯応えはあるが蕎麦粉の密度感がその主役といった食感で、それがあまり甘くなく味付けで一般的かけそばよりも若干濃く感じる、白菜の入った温かいツユと相まって、ここの冷やしそばならではの味わいとなっている。
　また、通常だとあらかじめツユに入る小海老入りかき揚げは、内部のプリプリした小海老の味や食感もよいのだが、ツユをたっぷり吸ったところを、箸でちぎってそばと一緒に口に入れると、これが、もう。個人的に、そばつゆと天ぷら、特にかき揚げの組み合わせは大の好物であるが、その醍醐味が味わえる。更に途中から玉子の黄身を崩しつつソバに絡めたり、添えられた大根おろしを加えて味を変えつつ堪能。
　ピリ辛のモヤシで箸休めをしつつソバを食べ終え、最後はそば湯で締めて。

【月見うどん 750円 ＋ もやし大盛 80円】

　こちらは、家人がいただいた品。実は、月見そばのつもりが月見うどんの食券を買ってしまったのだが、家人もうどんが良いとのことで、そのまま提出となった。
　それで家人も、味見させて貰った私も、ここのウドンは初めて食べたのだが、蕎麦粉と小麦粉の違いはあるものの、ソバ同様、やや硬質かつ密度感のある食感が特徴のように感じた。
　家人は、あまり好みではないよう（次はソバにすると言っていた）だったが、個人的にこれはこれで面白く、今度は冷やしうどんで食べてみたいと思えるほどだった。

　というわけで、お目当ての品を美味しくいただき、満足。更には次回の宿題まで出来たので、遠からずまたお伺いしなければな、と。
　ごちそうさま。

令和8年8月訪問