令和8年のお盆休み期間も最後の週末を残すのみとなった土曜日のこの日。「ねぎっこの野菜つけ麺が食べたい」という思いから、お盆休み中に営業しているかはよく判らなかったものの、とりあえず行ってみようということで、家人を伴い開店時刻狙いで訪問。
　店に着くと、営業はしていたものの、店に着いたのが開店時刻を少しばかり過ぎた頃だったこともあり、入店待ちの行列はできていなかったが、店内も空席が無い状態。名前を書いて入口の待合スペースで暫く待つことになったが、そんな時、その壁に貼ってあったPOPが目に入った。それで暫く見ているうちに、当初の予定は何処へやら。席に案内されたら、そのPOPに書かれていた品を注文してしまったという。

【角煮ラーメン 1,518円】

　その品がこの、角煮ラーメン。
　まずはスープを一口、レンゲで啜れば、まろやかな豚骨出汁をベースに、これまたまろやかな味噌が効き、これだけだと味がぼやけるところをしっかりめの塩気が味を引き締めて。更にゴマと、この店ではこの品だけと思われる小ネギがアクセントとなって、何とも良い感じ。というか、この小ネギ入りの味噌味スープが美味そうに見えたことが、今回この品を食べようと心変わりさせた一番の原因かもしれない。
　また麺は、いつもの中太ストレートタイプ。加水率は多めの筈だが、歯切れ良く、弾力もある。太めのストレート麺の中では、個人的にかなり好きな部類である。
　そしてこのラーメンの一番のウリである豚の角煮は、以前から変わらない、肉の部分が少しパカつく食感ながら、逆にそれがラーメンとの相性を高めているような気がする。標準で入る味玉もも申し分ない出来だし、角煮との相性も良い。あと何気に重要なのが、茹でキャベツ。このさっぱり感は、このラーメンの中で丁度良い息抜きとなっている。

【トマト野菜ラーメン 1,166円】

　こちらは、家人がいただいた品。
　例によって味見させてもらったが、トマト野菜ラーメンは初めてで、経験済みのチリトマト野菜と比べると、チリ（辛し味噌？）が入らないだけで結構印象が違うというか、だいぶ優しい味になっているように感じられた。

　というわけで、急遽の心変わりだったが、美味しくいただいて、満足。ただ家人からは、「これで私のこと笑えないね」、と。（以前、家人が同じようなことをやった時、暫くネタにしていたので……。）。
　ごちそうさま。

令和8年8月訪問