たひお備忘録

惑い迷える40代の、食べ歩き、競馬の旅打ち、城巡りなんかの記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県さくら市 中華そば みやこ家

 さくら市のみやこ家さんです。暫くぶりにお伺いすると、注文が食券制になってました。あと、カウンター上のつけ麺得々盛(麺1kg)の完食者がすごいことに。で、今回は、濃厚中華そばと石焼セットをいただきました。

濃厚中華そば 710円
濃厚中華そば 710円
 濃厚中華そばは、本当に久しぶりにいただいたのですが、前に食べた時と較べて、更にスープの濃厚さが増してるような気が。豚骨と魚介のものすごい旨味にショウガのような香りがして、タレも濃いめに効かされているように感じ、濃度はドロドロで、擂り流しというか、ポタージュ状態。麺は、濃厚スープに負けないツルシコの太麺で、麺自体も美味しいです。またチャーシューはドライ気味で、卓上の注意書きのとおり、ソッコーでスープに沈めて暫し放置が吉。さすれば、食べる頃には、適度にジューシーになって、口の中でホロホロと崩れます。そして、味玉もメンマもしっかりとしてますなぁ。こちらのお店はつけ麺が有名ですけど、中華そばも、隠れた名品だと思いますよ。

石焼セット 280円
石焼セット 280円
 それと、石焼セットは、通常380円の石焼きチャーハンが、麺類とセットで頼むと100円引きになるというもの。石焼きなので、登場してすぐに混ぜないと必要以上にお焦げが出来てしまいますが、それもまた香ばしくて美味しかったりして。ちなみに、そのチャーハンの具は、レタスにほぐしチャーシュー、小間切れのメンマと卵でしょうか。

 というわけで、今回も美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成20年3月訪問

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