ぐずぐずしていたお陰で、帰ってからもう一ヶ月以上経ってしまったのですが、8月に4泊5日で行った東北・北海道の旅のメモ書きのその2は、旅の2日目と3日目のことについて。（ちなみに1日目についてはこちら。）

　この日は、土方歳三最期の地碑をはじめとする幕末・明治維新ロマンを堪能して函館市内の宿に戻ってきたのですが、その後夕食に函館名物のハンバーガーやらビールやらををいただいた数時間後、ふつふつと「ラー喰いてぇ」という感情が。っていうか実は夕食後、ホテルの部屋で飲み続けていたら、どうしても〆のラーがいただきたくなった次第でして…。で、あらかじめ調べておいたお店の中から、ホテルからわりと近かったこちらにお伺いすることにしました。

正油ラーメン 650円

　こちらはお店の名前のとおり、函館において札幌ラーメンという看板を掲げ、函館といえばの塩ラーメンの他、味噌ラーメンも評判のお店らしいのですが、お願いしたのは何故かこの正油ラーメン。で、まずはスープからいただくと、アッサリとした動物系主体のベースに、炒め野菜の旨味とコク、そして醤油がキリっと効かせた、これがなかなかのバランスというか。また、スープに入ったモヤシなどの野菜類も、シャキっとした噛み応えが絶妙な火の通し加減。そしてそこに、わりとクラシカルな風味の麺が合わさると、これがまたもう。さらに、2切れ載るチャーシューは味と食感どちらも良い感じだし、個人的には、真ん中へんにちょこんと載った鶉の卵がツボだったりして。

　というわけで美味しくいただいたのですが、これが何ていうか、店主さんの熟練の技を感じさせる味わいだったというか。そしてこれなら、塩も味噌もかなり期待できるというか、また近いうちに函館にお伺いする機会を作って、是非ともそれらのラーメンをいただきたいと思いました。ごちそうさます。

平成25年8月訪問

　五稜郭を訪れた後は、本日最後の目的地ということで訪れたのがこちら。五稜郭同様、実はこちらにお伺いするのって、個人的に二度目だったりします。

　四稜郭を訪れた後は、同じ函館市内の五稜郭へ。実はこちらにお伺いするのって、個人的に二度目だったりします。

　館城を訪れた後。この日の主な目的（の1つ）である五稜郭に向かう前に、ちょっと寄っておきたいところが。それが、同じ函館市内にある、この四稜郭。こちらも館城同様、五稜郭にお伺いするにあたって色々と調べていた時、その存在を発見し興味をそそられたというか。