たひお備忘録

惑い迷える40代の、食べ歩き、競馬の旅打ち、城巡りなんかの記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県宇都宮市 麺工房 風の杜

 この日、女性を含む同僚数人と宇都宮に行き、ついでに昼食でもとなったのですが、そんな時「どこラーメン店を紹介してください」と話を振られたので、こちらのお店にお伺いすることに。前にも書いた気がするのですが、そういう時、どれをいただいても外れがないこちらのようなお店って重宝するんですよね。それで、同行者はすべてこちらのお店初体験だったので、基本メニューの白風か黒風を奨めたのですが、そんな中自分は期間限定のこちらをオーダーしてしまいました。

海鮮辛みそラーメン 1058円
海鮮辛みそラーメン 1058円
 で、登場してすぐに気がつくのは、海鮮系(特に蟹)の食欲をそそる香りがすごいです。早速スープを啜れば、口当たりはサラッと気味ですが、香り同様に海鮮系のコクとまろみが深い味わいを出しているような。辛味は(個人的に感覚では)ピリ辛より若干強い程度ですが、後付け感もなくスープのパーツとして不可欠に感じられるまで一体化しているように感じました。また麺は、プリリっとした食感。だいぶ細めですが、逆にそれがスープとのマッチングを高めているんじゃないでしょうか。それと具は、アサリや蟹の海鮮系にモヤシなどの野菜類の中で、メインと思われるつみれがものすごく印象的でした。

 というわけで、大変美味しくいただいたのですが、できることなら、残ったスープにライスを投入したかった!!今回、同僚の手前遠慮してしまった(そのわりには、ラーメンの写真とか撮ってるんですがね。)のですが、そんなの気にしないでいつもどおりやっちゃえばよかったなぁ、と。ごちそうさまでした。

平成27年2月訪問

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