たひお備忘録

惑い迷える40代の、食べ歩き、競馬の旅打ち、城巡りなんかの記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県宇都宮市 ラーメンショップ 砥上店 【閉店】

 ラーショに行くと、ついついネギ系のラーメンを頼んでしまい、ベーシックな醤油や味噌ラーメンを食べたことがない私ですが、今回は珍しく、正油ラーメン(とネギ丼)の食べられるAセット(と餃子)を頼んでみました。

Aセット(正油ラーメン&ネギ丼) 730円
Aセット(正油ラーメン&ネギ丼) 730円
 まず、こちらのお店の正油ラーメンですが、スープは、ライトな豚骨系の、いわゆる一般的なラーショのスープがベースになっていると思いますが、味わってみると、とても丁寧にスープを取っているような印象を受けました。タレの塩梅も丁度良いですねぇ。また麺は、いわゆるラーショの麺ですが、茹で加減が絶妙で、この麺の実力を出し切らせている感じがします。そしてチャーシューもメンマも相変わらず美味しいし、いやぁ、参りました。それとセットのネギ丼は、ご飯の上に薄切りのチャーシューと、ドレッシングのようなタレで和えられた柔らかい白美人ネギが載ってます。こちらも美味しいですよ。

白美人ネギ餃子 260円
白美人ネギ餃子 260円
 白美人ネギ餃子は、野菜の甘みが優しい味。この値段でこの味は、コストパフォーマンス高いですねぇ。

 というわけで、今回も満足でございます。ごちそうさまでした。

平成20年3月訪問

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