塩原の名物にスープ入り焼きそばというのがあるのですが、県内にお住まいでも食べたことが無いという方も結構いらっしゃるようで。かくいう私も、4,5年前まで食べたことが無かったのですが、いざ一度食べてみると、これが不思議とたまにどうしても食べたくなるというか。で、今回もここ暫くそんな感じになっていたのですが、この日、ちょっと時間が取れたので、塩原までGO!ちなみに、スープ入り焼きそばで有名なお店は2軒あるのですが、今回はこちらの方でいただきました。

スープ入り焼きそば（並） 600円

　そんなわけで、そのスープ入り焼きそば。スープは、醤油味の清湯スープと焼きそばのソース味が食べ進むうちに混ざっていくのですが、これが何度食べても面白い味わい。味付けも濃いっちゃ濃いのですが、それはそれで良いというか。麺は、焼きそばというか中華麺で、具のキャベツと豚肉共々、スープとは逆に食べ進むうちにだんだんとソース味が薄れてと言うか馴染んでいきます。で、途中からコショウを振っても美味しいのですが、個人的に好きなのが、卓上のニンニク・唐辛子入りのお酢。投入すれば酸味と辛味の他、ニンニクの風味がほのかに付いて、それがまた良いんですよね。

　というわけで、今回も美味しくいただき、満足しました。ごちそうさまです。

平成25年1月訪問