たひお備忘録

惑い迷える40代の、食べ歩き、競馬の旅打ち、城巡りなんかの記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県那須塩原市 ふうふう亭

 この日は、那須塩原市の某映画館(って、あそこしかないですね。)で朝イチから映画を見た後、出発前から「今日はここでいただくぞ」と決めていたこちらのお店まで。

ネギラーメンチャーシュー3枚のせ(ネギ塩(黒ネギ)) 850円
ネギラーメンチャーシュー3枚のせ(ネギ塩(黒ネギ)) 850円

 それで今回は、「こってりが好きな方におすすめのメニュー」から久しぶりにネギ塩を。で、早速スープからいってみたところ、やっぱりこちらのお店のトリプルスープって、ものすごく好みの味だと再認識。特に今回いただいたコク旨塩味は、それが良く解るというか、何かが突出して主張してないけど、しっかりと滋味深い味わいが、ほんとに良いです。また、今回驚いたのが麺で、その味わいもさることながら、その食感がプリっプリのモっチモチで、これまでいただいた中で一番弾力があるよう感じました。(ちなみに別の品をいただいた家人も「麺が美味しい!」と申しておりました。)で、個人的にネギ塩の場合最初に全体を混ぜないで、上に載った黒ネギの味がだんだんとスープに混ざっていく味の変化を楽しみつつ堪能。あと今回は贅沢にもチャーシュー3枚のせにしたので、黒ネギに混ざっているもの以外にも、こちらの手が込んだ柔らかいチャーシューもたっぷり堪能できます。そして最後は残ったスープに、下記のセットに付くライスをイン!コク旨塩+黒ネギ+ライスの組み合わせって、これまたしみじみ旨いんですけど、更に今回は下記のセットに付くキムチでスパイシーに味変して堪能し尽くしました。

餃子ランチ(こってり醤油) 850円
餃子ランチ(こってり醤油) 850円 の素ラーメン(こってり醤油)餃子ランチ(こってり醤油) 850円 の焼き餃子・小ライスなど

 こちらは、同行の家人がいただいたというか、元々、私のラーメンに焼き餃子セットを付け、家人は素ラーメンを頼もうとしたところ、店員さんが「こちらの方がお得になる」(結果100円安くなりました。)ということで、そのようにお願いした次第。それにしても、こちらのお店のように品数が豊富で、加えてセットメニューも多数ある場合、よく考えないで注文してしまう私のようなウッカリさんは、店員さんに迷惑かけてしまっているのではないかな、と。で、話が逸れましたが、例によってラーメンを少々味見させてもらったところ、背脂が適度に浮くスープは、インパクトこそ少ないものの、逆にスムースに入ってくる旨さがあるというか。そういえばこちらのお店の醤油味はだいぶ前にいただいたっきりなので、また近いうち自分の注文としてまるまる一杯いってみたいところです。それと餃子は、ベーシックな旨さです。

 というわけで、今回もいろいろと美味しくいただき、大変満足いたしました。ごちそうさまです。

平成31年1月訪問

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