毎年冬は、自家製の味噌を使った期間限定のラーメンがいただける花の季さんですが、最近は『蔵出し味噌20xx』として、複数店舗共同のイベント形式で更に短期間限定のスペシャルなものがいただけるようになっています。で、今年は個人的にタイミング良く、その蔵出し味噌2015の期間内にお店にお伺いすることが出来ました。

花の季味噌ラーメン2015 1000円

　そのイベントで出されているのがこちらの品。お品書きというかウェイティングスペースに貼ってあったお知らせの紙には「醸、熱、煙、鮮」という言葉が添えられていました。それで登場したラーメンですが、まずは見た目からしてインパクト十分というか、黒々としたスープの色がタダモノではない雰囲気を醸し出しています。で、まずはそのスープからいただくと、自家製味噌がしっかりと主張はするけど、トータル的にジェントルというか洗練された感じもして、やっぱり花の季さんクオリティだな、と。それと、ほのかに香るスモーキーで香ばしい感じは、たっぷりと載ったチャーシューから漂ってくるのでしょうか。また麺は当然自家製麺ですが、中くらいの太さでプリサクかつコシもある噛み応え。そして具はチャーシューの他、水菜など生野菜もたっぷり入り、それが全体の味にも良い影響を与えて居るように感じました。あと、薬味的に載った辛子が面白いですね。

　と、もっともらしく書いたのですが、実はラーメンが登場するタイミングで、仕事がらみの緊急呼び出しの電話が…。勿体ないので超特急（って言い方、死語ですね。）でいただいてから向かったのですが、良く味わうことが出来ずとっても勿体なかった！！ほんと、是非ともゆっくりといただきたかったですねぇ。ごちそうさまでした。

平成27年1月訪問

　こちらのお店には、赤玉パンチらー麺という辛いラーメンがあって、以前ハマって何度かいただいたことが。で、だいぶ前に、そこに麻婆豆腐が加わったバージョンがあると知り、「是非とも食べてみたいっ！」と思ったのですが、その後、環境が変わって宇都宮に行く機会が減り、なかなかお店にお伺いすることが…。ですが今回、ようやくいただくことが出来ました。

マーボーらー麺 1026円


　ベースの赤玉パンチらー麺は、以前同様（改良はされてるとは思いますが）の、濃厚な鶏白湯に中華っぽいスパイシー感のある風味と辛味が相変わらず美味しいです。そこに加わる麻婆豆腐は、写真だとあまり写っていないけど、垂直方向にかなり埋蔵。食べ進むうちに混ざり合えば、ラーメン全体にひと味加え、加えてフルフル豆腐の優しさが、全体的に濃厚で辛いなかでの息抜きに丁度良い感じだと思いました。ちなみに辛さは、（わりと辛い物好きの私からすれば）デフォルトで丁度良く感じたのですが、物足らない方は、プラス100円刻みで辛さ増しもできますので。あと、こちらのお店はラーメン本体以外も充実しているというか、ゴマ油が良い香りの付きだしはサッパリとした味でお口スッキリという感じですし、更にはサービスライスと一緒に出てきた山椒ちりめんが非常に美味でした。

　というわけで、個人的には宿題となっていたこちらのマーボーらー麺なのですが、とても満足させていただきました。個人的に宇都宮に来る機会がだいぶ減ってしまっているのですが、何とか都合付けてリピートしたいですね。ごちそうさまでした。

平成27年1月訪問

　先日、飛行機で四国方面へ行ってきたばかりなのですが、今度は、クルマでちょいと静岡県まで。

　今年（平成27年）1月に行った、日帰り静岡旅行の帰り道。途中で夕食をと思って立ち寄ったのが、EXPASA海老名（海老名SA）。ここってものすごく巨大で、何時立ち寄っても混雑している印象なのですが、今回もそうでした。そんな中、2階のフードコートに高速道路初出店となるらーめん大山さんがあったので、そちらでいただくことに。

えび香るえびつけ麺 900円

　それで私がいただいたのが、こちらの品。名前のとおり、出てきた時に海老の香りがすごいです。で、まず麺ですが、ピロっとした啜り心地の平打ち麺は、コシはあるけども適度な柔らかさが良いですね。また醤油ベースの付け汁は、前述の海老の香りの元である海老油に加えて、揚げた香味野菜が風味とコクを更にプラス。味付けは甘味ほぼ無く、どちらかというとキレがあるというか。それと具の味付け豚肉が珍しく感じましたが、味的には良く合っていました。

特選あごだし醤油 880円

　こちらは、同行者がいただいたもの。例によって味見させて貰いましたが、見た目は澄んでいるけど魚系を中心とした濃厚な旨味と、アゴ（トビウオ）の結構パンチの効いた風味がインパクト大。また平打ちの細麺は、私がいただいたつけ麺以上にピロピロっとした食感でした。（でも好みかも。）

　というわけで、どちらも美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成27年1月訪問

　1月に行った、静岡日帰り旅行の目的の一つが、この、駿府城。3年前、日本100名城スタンプラリーを始めてようやく50城めとなる記念すべきお城なのですが、掛川城の記事にも書いたとおり、今回の更新はとりあえずの簡易版というか。

　それで駿府城については、市街地の真ん中にある広大な跡地が駿府城公園として整備されていることもあり、なんて言うか、お城というよりも公園といった印象の方が強く感じました。復元された立派な櫓や門があるのですが、何しろ公園の敷地が広いため、その広大な敷地の隅にポツンとある感は否めず、そんな印象を受けたのではないかな、と。また私自身、徳川家康公について、「すごい人」とは思っても、あまり「好き」とは思えない事も影響しているとも思います。ちなみに、駿府城には天守復元の話もあるようなのですが、そんな話が持ち上がることに、妙に納得してしまいました。（こういう公園的な城跡では殊更に、天守が有るのと無いのでは、訪れる人の印象が全く変わると思いますし。）

【中堀と復元された巽櫓・東御門】

【復元された坤櫓】

【徳川家康公の像】

※せっかく読んでくれて申し訳ないのですが、この記事は、後日書き直す予定です。