たひお備忘録

惑い迷える40代の、食べ歩き、競馬の旅打ち、城巡りなんかの記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県矢板市 十割そば 一休

 矢板から高原山に向かう途中にある十割蕎麦のお店。前からちょっと気になっていたんですが、とある土曜日の昼下がりに、初めての訪問となりました。

 で、何をいただこうかとお品書きを見たところ、「石臼そば」と「一休そば」の二種類があったのですが、今回はお店の名を冠した一休そばのもりで。

一休もりそば 750円
一休もりそば 750円
 その、一休もりそばですが、見た目は黒っぽくて太めの田舎ソバという感じ。早速いただいてみると、ソバは十割らしくソリッドで高密度な食感。太いので余計にそう感じられるというか。また、今は新ソバの季節からはだいぶ外れているのですが、香りもわりと感じられました。それから、付けづゆはかなり甘めの味付けに感じられ、何ていうか、ソバもツユも、大らかなカントリーテイストだなぁ、なんて。

 こういうのって、何かいいですね。ごちそうさまでした。

平成21年5月訪問

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栃木県のちょいと北の方に住んでいます。
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