たひお備忘録

惑い迷える40代の、食べ歩き、競馬の旅打ち、城巡りなんかの記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県さくら市 ラーメンショップ 氏家店

 この日は、さくら市で用足しのあと、相方の希望でこちらのお店にお伺い。個人的にも、いただきたい品があったもので丁度良かったです。

つけめん(中) 730円
つけめん(中) 730円
 それが、年に一度くらい妙にいただきたくなるつけ麺。つけ汁は相変わらずショウガがギンギンに効いてて、これまたギンギンに効いているお酢の酸っぱさと相まって独特の味わい。今回はベースのスープが前回ラーメンをいただいた時と同様、だいぶライト目に感じたので、殊更ショウガとお酢のパンチを感じます。また、水で締められたラーショ麺ですが、今回のはかなり固めの食感。あと、チャーシューの味付けがかなり濃く、なんていうか全体的に真夏仕様という感じでした。

手作り餃子(5コ) 350円
手作り餃子(5コ) 350円
 こちらは、一緒にいただいたもの。久しぶりのこちらの餃子ですが、「ラーメン屋さんの餃子 ザ・ベーシック」って個人的には勝手に思っています。何のこっちゃでしょうが、薄めの皮からか、はたまたその中のニンニクが効いた味付けが軽めでそこそこジューシーな餡からか、何となくそんな連想をしてしまうもので。ちなみに、個人的には餃子は、お酢にラー油のみでいただくことが多いのですが、こちらのは醤油を入れた方が好みですね。

みそらーめん(並) 680円
みそらーめん(並) 680円
 こちらは、相方がお目当てにしていた品。例によって少々味見させて貰いましたが、やはりベースのスープがライト目で、それによって味噌ダレの味がよくわかるというか。

 というわけで、久しぶりに感じたこちらのつけ麺欲を無事解消し、スッキリいたしました。ごちそうさまです。

平成28年7月訪問

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