たひお備忘録

惑い迷える40代の、食べ歩き、競馬の旅打ち、城巡りなんかの記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県矢板市 手打中華 たきざわ

 ここ暫く前から、お昼時にお店の前を通ると、駐車スペースに停めきれないほどの車が停まっているたきざわさんですが、この日は、珍しく空きスペースを発見。チャンスとばかりにクルマを入れました。で、暫くお伺いしない間にメニューが増えていたので、今回はその中からこちらの品をいただきました。

ごまらぁーめん 900円
ごまらぁーめん 900円
 それで見た目的には結構手強そうだったのですが、お品書きには「ピリ辛仕立て」と書かれていたとおり、辛味は(個人的には)全く問題ないレベル。あっさりとした醤油味をベースに、ラー油とゴマの混ざったペースト?を加えたような感じで、突出しがちな唐辛子の辛味を、ゴマでマイルドにしているような気がしました。また麺は、手打ちならではのピロムチした食感。そして具ですが、チャーシューはサイズが小さめで、ちょっとドライ気味。一方メンマは大きく、味付けはしっかり。あとナルトやほうれん草の他、ワカメも入っていました。

 というわけで、「なるほど」と感心しながらいただいていたのですが、その間にもお客さんは続々と入店してきて、帰りにクルマを出すのがちょっと苦労するほど。流石は人気のお店ですね。ごちそうさまでした。

平成27年12月訪問

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