たひお備忘録

惑い迷える40代の、食べ歩き、競馬の旅打ち、城巡りなんかの記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県矢板市 ふじや食堂

 平日昼間に仕事で矢板市に来る時、何故か不思議といただきたくなるこちらのお店。今回もそんな感じで。

大冷し(そば) 650円
大冷し(そば) 650円
 それでいただくは、約1年ぶりの「大冷し」。壁には「新そば」と書かれたポスターが貼ってありますが、だからといってよそ行きの味と香りではなく、いつもよりちょっとだけグレードアップした感じというか。で、そのソリッドな食感の平べったい蕎麦を、今回若干薄めに感じたつゆに浸けでズルズルッと。次に今回のは揚げたてアツアツサクサクだったかき揚げもつゆに浸けてガブリと。その後かき揚げは(今回は揚げたてだったのでちょっと勿体ないけど)つゆに浸し、あとはひたすら蕎麦と共にズルズル。最後はそば湯で〆て、あっという間に完食でございます。

 というわけで、やっぱりここの「冷し」って良いなぁ、と。ごちそうさまでした。

平成27年12月訪問

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栃木県のちょいと北の方に住んでいます。
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