たひお備忘録

惑い迷える40代の、食べ歩き、競馬の旅打ち、城巡りなんかの記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県那須塩原市 ふうふう亭

ピリ辛味噌ラーメン【チャーシュー一枚のせ】(中盛) 830円 + 半ライス 20円
ピリ辛味噌ラーメン【チャーシュー一枚のせ】(中盛) 830円 + 半ライス 20円
 今回はピリ辛味噌を、お腹が空いていたので中盛でいただきました。それでピリ辛味噌スープは、見た目ほど辛くなく、程よい刺激がいいですね。(辛みの感覚は個人が大きく、辛い物好きの私の基準でですが…。)辛みが後を引き、中盛の麺が、またたく間にお腹に収まってしまいました。で、こちらのラーメンのスープ。塩・醤油はスープ自体の旨さが前に来てますが、味噌系は、香辛料の効いた味噌ダレと、スープ、背脂が渾然一体となった旨さのような気がします。またこのスープには、具の茹で野菜がとても合いますねぇ。そして最後は、残ったスープに半ライス投入で、最後の一滴まで美味しくいただき尽くすと、たまりませんね。

 ごちそうさまでした。

平成19年11月訪問

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