たひお備忘録

惑い迷える40代の、食べ歩き、競馬の旅打ち、城巡りなんかの記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

群馬県高崎市 清華軒

 某有名店店主が絶賛していたので、是非一度行ってみたかった高崎の清華軒です。

 そのお店は住宅地の狭い道を入っていったところにあり、ラーメン屋さんではなく地元密着の中華料理さんといった感じ。店内の壁にメニューは貼ってなく、席に着くと、おしぼりと共にメニューの立派な冊子を盛ってきてくれました。それで、その中から(メニューが立派だったので気が引けましたが)一番(?)安いラーメンをオーダー。置いてあった『上毛スポーツ』(ちなみに1面の半分くらいを割いて、地元サッカーチームの監督交代を扱ってました)を読みながら出来上がりを待ちます。

ラーメン 550円
ラーメン 550円
 そして出てきたラーメンは、醤油色が濃いめのスープに、結構油が浮いてますね。まず、そのスープを味わってみると、あっさりとした清湯に、醤油の風味が。麺は細めのストレート麺ですが、+50円で手打ち太麺に替えられるそうです。またチャーシューは、しっかりとした歯ごたえで、噛み締めると「肉」の味がして、麺と一緒にほおばると美味しいですね。あとその他の具は、これまたあっさりとしたメンマと、スープによく合う白ネギ。それから、ナルトがうれしいです。

 というわけで、老舗の中華屋さんのラーメン、堪能させていただきました。美味しかったです。ごちそうさまでした。

平成19年10月訪問

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