この日は、所用で珍しく上三川町まで行ったものだから、お昼は久しぶりに藤原家さんにお伺いして、以前ハマったあの品をいただこうかと。

　で、確認のためにお品書きを見たところ、トップは「#熱木餃三郎 必笑 逆エビがたMen」と題された海老らー麺。それはそれでそそられたのですが、今日私がいただきたいのは「赤玉パンチらー麺」なので、それを探すもお品書きにはその文字が見つからないというか。
　ですが、それっぽい品を見つけて店員さんに確認したところ、ビンゴ！その「熱木餃三郎 俺は甘くないぜ」の醤油味が、オリジナルの赤玉パンチらー麺とのことなので、燻製たまごと半ライスを追加してお願いしました。

【サービスのサラダ】

【熱木餃三郎 俺は甘くないぜ らー麺 1000円（税別） ＋ 燻製たまご 100円（税別）】

【半ライス 100円（税別）】

　サービスのサラダをいただきつつ待つこと少し。赤玉パンチらーメン改め熱木餃三郎 俺は甘くないぜ らー麺が登場。
　まずは真っ赤に染まったスープからいただくと、ベースは濃厚でトロミの強い鶏白湯でしょうかね？そこに唐辛子だけじゃないスパイシーな香りと辛味が、もう。ニンニクも結構入っていますかね？
　麺は、加水率が低そうな細ストレートタイプ。粘度の高いスープがたっぷり絡むのがヤバいのですが、サクパツっとした歯切れが良く、次第にスープに馴染む感が。
　具のチャーシューは、レアなものと炙りの入ったものの2種類。追加した燻製たまごは、固茹でタイプで、その風味がこの中ではアクセントになって良い感じ。そして白ネギや水菜、生タマネギのフレッシュ感が、濃密な一杯の中でホっと一息つかせてくれる感が。
　で、最後は残ったスープに半ライス投入。スープの粘度が高いからすぐおじや状態になり、余すところなく味わわせてくれます。

　というわけで、美味しくいただいて満足したのですが、年と共に辛味に対する耐性が落ちかのか、「辛い！でも美味い！やっぱり辛い！でも美味い！」と、味わっていただけるギリギリの辛さだったというか。（でもまたチャレンジしたいですけどね。）
　ごちそうさまでした。

令和2年12月訪問