たひお備忘録

惑い迷える40代の、食べ歩き、競馬の旅打ち、城巡りなんかの記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県大田原市 横浜家系ラーメン 喜多見家 大田原店

 ここしばらく、お手軽にコッテリしたい時はお伺いしている(なんと言っても、自宅から近いって有り難いですねぇ。)こちらのお店ですが、今回はそこにガッツリも加わり、さらには胃腸以外の体調がイマイチ(風邪っぽい怠さ)だったので元気の出るものもという条件が加わった結果、以下の食券を購入しました。

ネギラーメン 850円 + 半熟味付玉子 100円
ネギラーメン 850円 + 半熟味付玉子 100円
 それでいただいたのが、偶然前々回と同じになってしまったこちらの品。で、まずはレンゲを使ってスープだけいってみたところ、最初はブワっと豚の風味が、次に暴力的一歩手前な旨味とコクがガっと来る、個人的にこちらでいただいた時で一番といって良いくらいワイルドな仕上がりです。なので味付けはいつもどおり「濃いめ」でお願いしたものの、もう少しばかり濃い方が良いと思えたという。(もっとも、塩気と醤油っ気については体調故の味覚の変調という可能性も。)それと、こちらのネギラーメンは上に載ったネギにコショウが効いているのが特徴的なのですが、いつもはそのネギを一部ライスに移植していただくことろ、今回は一緒にいただくのが後述の品なので、贅沢にも全てラーメンと共に。ムチモチっとした麺と一緒に口に入れると悪くないですし、そこに更にトロッとしたチャーシューを絡めれば、もう。良い塩梅、良い半熟具合の味玉を挟みつつ、追加でコショウ、そしていつものニンニク、途中から辛子味噌を適宜加えつつ完食いたしました。

ネギチャーシュー丼 300円
ネギチャーシュー丼 300円
 今回ラーメンと一緒にいただいたのは、いつものライスでではなくこちらの品。いただくのは久しぶりだったのですが、タレで和えられた角切りチャーシューとネギは、間違いの無い味。それとこれに、ラーメンのスープを掛けても旨いんですよね。

 というわけで、今回お伺いした目的を美味しく果たすことが出来たのですが、さすがにこれだけいただくと腹パンパンですね。ごちそうさまでした。

平成29年5月訪問

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