美味しいラーメンを食べて、久しぶりに感動しました。

玉子チャーシューめん 780円

　まず、スープを一口啜ると、動物系や野菜などが渾然一体となった奥深い旨味に、しっかりとした味の塩（だけではない気がしますが）だれが効いてます。もう、一口目から「美味しい！」更に麺を啜れば、縮れの効いた手打ち風の食感の麺が、そのスープをよく拾って、これまた美味しい。またチャーシューはトロトロで、肉や脂の味を残しつつも絶妙の味付け。トロトロ故に食べ進むうちに細かくなったチャーシューが麺と絡んで、それがまた。他の具も全て美味しく、メンマは上品な味付け、黄身がとろとろの煮玉子はしっかりとした味付けで、どちらもラーメンとよく合ってます。また、途中から卓上の薬味（揚げニンニクと唐辛子などが混ざっていました）や油を加えてみると、違った風味になって更に美味しいです。

チャーシュー飯 220円

　一緒にいただいたチャーシュー飯は、ご飯にチャーシューとゴマ、ショウガが炊き込んであるのでしょうか？これもまた美味しかったです。

　というわけで、あまりの美味さに一気に完食してしまいましたが、ファーストコンタクトは、「とにかく美味い！！」という印象だけで、たった一度食べただけでは、味わい尽くせないという感じが。いやぁ、感服いたしました。ごちそうさまです。

平成19年11月訪問