たひお備忘録

惑い迷える40代の、食べ歩き、競馬の旅打ち、城巡りなんかの記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県河内郡上三川町 支那そば 響屋 【閉店】

 美味しいラーメンを食べて、久しぶりに感動しました。

玉子チャーシューめん 780円
玉子チャーシューめん 780円
 まず、スープを一口啜ると、動物系や野菜などが渾然一体となった奥深い旨味に、しっかりとした味の塩(だけではない気がしますが)だれが効いてます。もう、一口目から「美味しい!」更に麺を啜れば、縮れの効いた手打ち風の食感の麺が、そのスープをよく拾って、これまた美味しい。またチャーシューはトロトロで、肉や脂の味を残しつつも絶妙の味付け。トロトロ故に食べ進むうちに細かくなったチャーシューが麺と絡んで、それがまた。他の具も全て美味しく、メンマは上品な味付け、黄身がとろとろの煮玉子はしっかりとした味付けで、どちらもラーメンとよく合ってます。また、途中から卓上の薬味(揚げニンニクと唐辛子などが混ざっていました)や油を加えてみると、違った風味になって更に美味しいです。

チャーシュー飯 220円
チャーシュー飯 220円
 一緒にいただいたチャーシュー飯は、ご飯にチャーシューとゴマ、ショウガが炊き込んであるのでしょうか?これもまた美味しかったです。

 というわけで、あまりの美味さに一気に完食してしまいましたが、ファーストコンタクトは、「とにかく美味い!!」という印象だけで、たった一度食べただけでは、味わい尽くせないという感じが。いやぁ、感服いたしました。ごちそうさまです。

平成19年11月訪問

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栃木県のちょいと北の方に住んでいます。
競馬が好き。食べること飲むこと全般が好き。なので、競馬場で飲み食いしている時が、一番幸せです。

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