さくら市鹿子畑にある元ちゃんそばと言えば、個人的には野趣あふれる『山野菜天ざるそば』が一押しなのですが、じつは、夏季限定のこちらも好きだったりします。で、今年はやっているうちに再訪できるとは思っていなかったのですが、10月はじめにお伺いしたところまだ注文できるようだったので、ラッキーとばかりにお願いしました。

冷やしたぬきそば（大盛り） 980円

　して、その冷やしたぬきそば。今回は大盛りにしたので、まずはそのボリューム感に圧倒されそうになるのですが、大きな丼から豪快に啜ると、これがまた。キンっと冷えたそばにはツルツルっと口に入り、噛むとシコっと硬質な歯応えが。そこに良い塩梅のつゆと香ばしい天かす、そしてシャキシャキの野菜が絡んで、もう。特に天かすは、桜海老が入る事により、その香ばしさと風味が増しまくりな気がします。それを、添えられたワサビや天盛りの海苔と適宜絡めながらいただくと、これがいくらでも食べられるというか。

　そんなわけで、登場した時に圧倒されそうになったボリュームでも、最後まで美味しくいただく事ができました。ごちそうさまでした。

平成22年10月訪問

　前の記事でちょろっと書いた、石川県の津幡という所での所用を終え、北陸道で帰宅の途へ。ここ数年来の趣味の関係などで全国の高速道路を結構走っているのですが、北陸自動車道はあまり馴染みがなく、ましてや、富山以西については、昔一度走ったきり。なので当然、沿線のSA・PAもあまり馴染みがないのですが、そういうところで何かをいただくのって、個人的には遠くへ来たことを実感させてくれるというか。

天玉そば 470円

　といってもいただくのは今回も天玉そばだったりするのですが、色の薄いつゆは、一見すると関西風。ですが、気のせいかそれともちょっと違うように感じました。対照的に色の黒いそばは、結構柔らかめの食感。そして天ぷらは、揚げ玉を固めた物に小エビが数匹。関西では、小さい種に巨大な衣という物が多いと個人的には思っているのですが、それとはちょっと違う感じ。そういえば、この揚げ玉を固めたタイプの天ぷらは、以前北海道で見た記憶がありますね。それから、味とは直接関係ないのですが、ここのスナックコーナーは薬味のネギがセルフで入れ放題になっていました。昔はそういうところ、多かったんですがね。

　というわけで、個人的定番である天玉そばも、今回は、いつもと違うというか、何とも旅情を感じさせてくれるものとなりました。ごちそうさまです。

平成22年10月訪問

　前の記事で書いたように、水戸、そして柏で所用を済ませた後、翌日別の所用のある石川県の津幡へ向かうべく柏から高速に乗って、途中長野県の上田で一泊。そして翌朝再び津幡に向かうべく上信越道を走行中、ホテルが素泊まりだったのでどこかで朝食をということになり立ち寄ったというか。

　それで長野の松代と言えば、真田信之以降の真田氏の居城である松代城で有名だと思うのですが、さすがにその松代の名を冠するだけあって、PAの建物外壁などには真田氏の紋である六文銭があしらわれています。で、そば・うどんにもそれがあしらわれている物があって、個人的にかなり惹かれたのですが、それは同行者がいただく事というになり、個人的には定番の天玉そばを。

天玉そば 490円

　その天玉そば。つゆは、甘味が結構強めで、個人的にはちょっと意表を突かれたというか。でも、塩気は普通にあって悪くないかと。また、蕎麦は信州そばとのことですが、茹で時間が結構長めだったので、冷凍物でしょうか？（違っていたら申し訳ない。）でも色が黒く香りも感じられ、言われてみると確かに「信州そば」っぽい感じが。そしてかき揚げは、つゆに溶けないしっかりとしたタイプ。タネは野菜メインで、わりとハードに揚がっているので香ばしさが。それと卵は生玉子ではなく、半熟卵が入っていました。

うどん六文銭 320円

　これが冒頭に書いた、同行者がいただいた六文銭をあしらったもの。で、その六文銭は、なんと竹輪でできていました。（こういうネタ、個人的に大好きです。）

というわけで、ごちそうさまでした。

平成22年10月訪問

追伸というか追記

　どうでも良い話なのですが、この後上信越道を走行中、その辺りで大きい地震があるということで、初めて緊急地震速報というものを体験しました。その時はその気味の悪い着信音に驚いただけで済んだのですが、この翌年、それを散々聞く羽目になるとは…。

　このところ続く所用にて大阪経由で徳島に行ってきた時の食べ物の話。

　前の記事のうどんをいただいた後、市内でちょっとした観光を済ませて再び大阪環状線新今宮駅に戻ってきたのですが、その西口改札を出ると、食欲をそそる何とも良い匂いが。どうやらそれは、南海電鉄の改札内から漂っているようなのですが、南海には丁度これから乗り換えようとしていたところだったので、ついでその匂いの元に寄って、乗り換え前にちょっといただいていくことにしました。

ミックスそば 380円

　それでいただいたのがこちら。実は、ミックスそばとは何か判らないまま、その名前に惹かれ何となく食券を買ってしまったのですが、程なくして登場したそばを見て、天玉のことだと判明しました。で、そのミックスそぱ。つゆは、大阪標準の薄口醤油メインの味付け。だしがビンビンに効いているわけでもないのですが、何かホッとかる味というか。色の黒い蕎麦は、箱入りの茹で麺だったと思うのですが、かなり柔らかめの食感。そういえば大阪ってうどんも柔らかめですが、そばはもっと柔らかめな気がします。もっとも、個人的には、冷凍物の変にコシが強い物より、このように自然に柔らかいほうが好きだったりするんですが。そして天ぷらは、大阪標準？の平べったい衣が大きい海老天。場所によっては結構しなっこわい食感でつゆもあまり吸わない感じなんですが、大きさが若干大きめなのと、このテの天ぷらでは大抵1尾しか入っていない海老の他に小海老が何尾か入っていたのが嬉しいです。

こんぶそば 270円

　こちらは、相方がいただいたもの。ちょっと味見させて貰ったのですがこれがまたびっくりしたというか。登場時に、丼の表面を覆い尽くす程のとろろ昆布にもちょっと驚いたのですが、いざいただいてみると、その昆布の旨味がものすごくて出ていて、つゆの味がものすごいパワーアップ！さらに、そばを啜れば、柔らかいそばにとろろ昆布がからんで、なんとも心地良い味と食感。 思わず、もう1杯分食券買おうとしてしまいました。（何とか自重しましたが。）

　どちらも美味しくいただいたのですが、特にこんぶそば、いつかもう一度食べに来たいと思った程でした。さすがは『うまい・早い・安い・具が多い』（南海商事のウェブサイトより）戎そばですね。ごちそうさまでした。

平成22年9月訪問

　このところ続く所用にて大阪経由で徳島に行ってきた時の食べ物の話で、前の晩、串カツからのかすうどんとしこたま飲み食いした翌朝の事。

　大阪の街なかには、立ち食いを含め数多のうどん屋さんがあり、個人的にも以前大阪市内に住んでいた時に、大変お世話になった覚えがあります。（約1年間、平日の昼食はそういうところでいただいていました。）で、そのうどん屋さん。朝からやっているところも少なくないのですが、こちらもそんなうちの一つかと。今回、素泊まりで泊まった宿の近くにあったお店で、朝食がてらにお伺いてみました。

　店内はカウンターのみで、有り難い事に立ち食いでなく椅子が。午前8時半過ぎにお伺いしたのですが、先客は、皆さん地元の方、しかもかなり年齢層が高い男の人ばかりで、かなり渋い雰囲気でした。そんな中、スタミナうどんと同行者のきつねうどんを注文。そういえば以前住んでいた時にお世話になっていたうどん屋さんでも、天玉のことをスタミナって言ってましたっけ。

スタミナうどん 330円

　で、そのスタミナうどん。つゆは、いかにも大阪～って感じのダシが（って言っても何のこっちゃですかね）効き、味付けは薄口醤油がメインだと思うのですが丁度良い塩梅で美味しいです。またうどんは、箱に入った茹で麺で、太さは太めですが食感は柔らかめ。大阪のうどんって、どちらかというと柔らかい食感のところが多いと思うのですが、個人的には変に歯応えやコシを強化したものより、こっちの方が好きというか。そして天ぷらは、個人的に大阪のこういうお店で多いと思っている、海老（小さめ）天の衣を平べったく拡大した物。つゆとも良く馴染んでふわふわの食感になって、それがまた良いんですよね。

きつねうどん 240円

　こちらは、相方がいただいたもの。いかにも大阪のきつねうどんといったお味で、相方も気に入ったようで。それにても、こちらも、私がいただいたものも、お値段が驚異的というか、これが当地では当たり前というのがすごいですね。

　というわけで、久しぶりの大阪のうどんに感動しつつ、とても美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成22年9月訪問