この日は、さくら市で用足しのあと、相方の希望でこちらのお店にお伺い。個人的にも、いただきたい品があったもので丁度良かったです。

つけめん（中） 730円

　それが、年に一度くらい妙にいただきたくなるつけ麺。つけ汁は相変わらずショウガがギンギンに効いてて、これまたギンギンに効いているお酢の酸っぱさと相まって独特の味わい。今回はベースのスープが前回ラーメンをいただいた時と同様、だいぶライト目に感じたので、殊更ショウガとお酢のパンチを感じます。また、水で締められたラーショ麺ですが、今回のはかなり固めの食感。あと、チャーシューの味付けがかなり濃く、なんていうか全体的に真夏仕様という感じでした。

手作り餃子（5コ） 350円

　こちらは、一緒にいただいたもの。久しぶりのこちらの餃子ですが、「ラーメン屋さんの餃子 ザ・ベーシック」って個人的には勝手に思っています。何のこっちゃでしょうが、薄めの皮からか、はたまたその中のニンニクが効いた味付けが軽めでそこそこジューシーな餡からか、何となくそんな連想をしてしまうもので。ちなみに、個人的には餃子は、お酢にラー油のみでいただくことが多いのですが、こちらのは醤油を入れた方が好みですね。

みそらーめん（並） 680円

　こちらは、相方がお目当てにしていた品。例によって少々味見させて貰いましたが、やはりベースのスープがライト目で、それによって味噌ダレの味がよくわかるというか。

　というわけで、久しぶりに感じたこちらのつけ麺欲を無事解消し、スッキリいたしました。ごちそうさまです。

平成28年7月訪問

　この日は、あるアーティストさんのライブを見に東京の下北沢まで行く予定だったので、別の用事で来ていた宇都宮から直接、JR湘南新宿ラインにライドオン。でも、小田急に乗り換える新宿ではなくちょっと手前の大宮で、つい途中下車。このところ上京の度にいただいている中本さんで用足し前の腹ごしらえをと思ったのですが、大人しめの品にしようと思っていたものの、いざ券売機の前に立つと、午後3時から販売で数量20のみという数量、期間、そして店舗限定の品が残ってたので、ついポチッと…。

濃厚巨豚北極 1030円 ＋ 味付玉子 120円

半ライス 120円

　その品が、今年3月に発売開始の濃厚巨豚（きょとん）北極。見た目のとおりG系というべき品で、食券渡す時にニンニクコールはしなかったのですが、デフォルトで生の刻みニンニクがしっかり載っていました。それで早速、付属のレンゲを突っ込んでスープを一口味わってみたところ、ベースとなる豚骨スープは名前のとおり濃厚というか特濃という感じで口当たりもドロドロ。これが唐辛子の効きを若干マスクする感じで、辛さレベルは確か10段階中の8だったと思うのですが、個人的には味わっていただける程度まで（ただしギリギリでしたが）になっていました。それとニンニクは、元々スープにスライスがたっぷり入っているのですが、生の鮮烈なパンチが加わることによって味に締まりが出る気がします。そして麺は、ノーマルの中本麺ではなく、それより太い（大宮店など店舗限定で販売されている）冷し肉醤麺の麺なのですが、暖かいと食感がムチモチとして良いですね。個人的には、他のラーメンでも食べてみたい気がします。また具は、プレーンな茹で野菜が特濃で辛いスープの中で絶妙の息抜き感。あと写真だと隠れちゃってますが、角切りにされたホロ柔らかいチャーシューゴロゴロと入り、スープとも麺とも茹で野菜とも合うのですが、ライスと共にいただいてもGood。それと追加の味付玉子は、表面に唐辛子が付いているけとほとんど辛くない味付けで、黄身はトロッと流れ出る火のとおし加減。半分は麺と共に、そして半分は半ライスに載せ更に前述のチャーシューそして残ったスープも掛けていただきましたが、これはとても良かったですね。

　というわけで、大変美味しくいただいたのですが、全て完食完飲するとお腹パンパンになって暫くは苦しかったりして。あと、思いの外ニンニクを大量に摂ってしまったので、この後ブレスケアしまくったのですが、この後のライブでまわりのお客さんに迷惑かけてしまったかもしれません。それでも、今回も堪能させていただき、満足でございます。ごちそうさまでした。

平成28年7月訪問

　このところマメにお伺いしているこちらのお店。相方もハマっていることもあり、この日も「喜多見家さんでいっか」というノリでお伺いしてしまいました。

塩ネギラーメン 850円 ＋ 半熟味付玉子 100円

ライス 100円

　それでいただいたのが、自分の注文としては初めてとなる塩味。でも何故かノーマルではなくネギラーメンにしてしまったのですが。で、その塩ネギ。以前相方のを味見させて貰った時は醤油よりもより濃厚に感じたのですが、すっかり喜多見家さんに慣れてしまったのか、今回のは（絶対的には濃いですけど）スムースに入ってくる感じ。そしてごま油の香りが余韻のように感じられるのは、塩ネギならではの味かも知れません。あと、こちらのネギはコショウが効いているのですが、お陰で塩味により合うような気もします。ちなみに、今回は味の濃さ、油の量、麺の固さ全て普通でお願いしたのですが、味については濃いめの方がやはり好みな気がし、麺はムチモチ感はあるものの若干柔らかめに感じました。それと、こちらのラーメンは、今回の塩味でもご飯に合うと思いますが、個人的に好みだと、醤油or味噌のほうがより合うという感じで、塩味は大盛りでラーメン自体を堪能したいような。

ラーメン 700円 ＋ ほうれん草増し（たくさん） 100円 ＋ うずら（5個） 100円

　こちらは、相方がいただいたもの。ほうれん草とうずら増しは、相方にとっての「全部増し」だそうで、「贅沢」「美味しい」と言いつついただいていました。

　というわけで、これでひととおりこちらの味は堪能させていただいたのですが、その中での自分の好みもわかってまいりました。ごちそうさまです。

平成28年7月訪問

　こちらのお店は、今をさること15年ほど前、栃木県の県央県北寄りから県北県央寄りに引っ越した当時から、当ブログを始める前に何度かお伺いしたことがあり、味的にもかなりの好印象だったにもかかわらず、その後、特に何かあったわけではなく、お店の前を通る度に気になりつつも、お店の前の駐車場が一杯だったりしてお伺いできずにいたという。
　で、今回、たまたまお店の前を通りかかったところ、ラッキーなことに駐車場が空いていたので、約10年ぶりにお伺いすることに。久しぶりなのでちょっとドキドキしながらカウンターに座り早速注文なのですが、こちらはラーメンと共にカレーも有名なので、私は、昔何度かいただいたことがあるラーメンとカレーの組み合わせ、そして初めてとなる同行者は、カレーを単品でお願いしました。

ラーメン 650円

　それでまずはラーメン。見た目が黒々としたスープを一口啜ると見た目ほど醤油のエッジは感じず、濃いけれども角の取れたまろやか感のある醤油味というか。あと、動物系由来と思われるちょっとしたクセというか個性があるのですが、それと薬味の生タマネギがマッチして、ここならではのスープの味という感じがします。また、中くらいの太さのウェーブがかった麺は、ムチモチっとした歯応えが良いですね。そして具のチャーシューは厚めのスライスが嬉しく、ミシっとした密度感からモモ肉使用でしょうか。

チキンカレー小盛 400円

　こちらは、一緒にいただいたもの。といっても、ラーメンをあらかた食べ終えてからカレーに手をつけるのが、当時からのジャスティス。なぜなら、こちらのカレーライスは大変スパイシーで、いただくと口の中がそれ一色になってしまいますので。で、チキンカレーですが、お品書きに「大辛」と書かれているとおりスパーンと来る辛さに加え、トマト？っぽいような酸味が特徴的。それと前述のとおりスパイシーさが一体となって、これが何とも良い感じ。正直、ラーメンとカレーを一緒に食べる必要性はないと思うのですが、当時も「どっちも食べたいからどっちも頼む」ととい感じで。

ビーフカレー並盛 750円

　こちせは、同行者がいただいたもの。ちなみに、チキンカレーは大辛と表記されていますが、こちらは中辛と表記されています。で、例によって少々味見させて貰ったのですが、チキンカレーの酸味と辛味に対して、こちらはコクとまろやかさが印象的。もちろんスパイシーさもちゃんと有ります。

　というわけで、大変久しぶりなってしまったのですが、ラーメンもカレーもやっぱり美味しかったですね。そういえばこちらのお店はラーメンとカレーの他、餃子もお品書きにあるのですが、当時からいただいたことがなかったので、今度お伺いしたときは、それもチャレンジしたいと思います。ごちそうさまでした。

平成28年7月訪問

　この日はどうしても、山岡家の辛味噌ネギ激辛を米と共に食べたくなったので、自宅からはるばる宇都宮の山まで。

辛味噌ネギラーメン（激辛） 830円 ＋ 味付け卵 90円 ＋ 半ライス 110円

　というわけで辛味噌ネギに半ライス、そして味玉まで付けてしまったのですが、やっぱりこちらの辛味噌は旨いっ！ハード豚骨のクセのある味わいに発酵風味と唐辛子の香りが良く合って、そこにニンニクをぶち込んでいただけば、もう。そしてライスには、味玉とチャーシュー、そしてスープで溶いたニンニクを掛けたネギの一部を移植し、スープもレンゲで1、2杯。それを油でテカテカになった海苔でくるんでいただけば、ラーメン本体よりも旨いかもしれません。で、最後は、残ったスープを残ったライスに掛けてズルズルと。それにしても、一時は胃の調子があまり良くなかったので控えていた山の辛味噌激辛ですが、こうやって普通にいただけるようになったことが、本当にありがたいです。

煮干し醤油ラーメン（味玉付き） 940円

　こちらは、同行者がいただいたというかいただいて貰った期間限定品。例によって少々味見させて貰いました。で、昨年のバージョンよりも煮干しの使用量を1.5倍に増やしたそうなのですが、その甲斐あってかクセも含めた煮干しの味と香りがハードに迫ってきますね。またベースも山岡家の豚骨ですからこれまた結構ハード。故に暴力的というかハードコア的味わいで、ハマる人はとてもハマりそうです。

　というわけで、今回も美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成28年7月訪問