たひお備忘録

惑い迷える40代の、食べ歩き、競馬の旅打ち、城巡りなんかの記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県さくら市 竹末 道の駅本陣

 暫く続いた喜連川での仕事も、この日が最後。で、最後の日は、先週初めてお伺いした道の駅の竹末さんに、再びお伺いしてみました。

 それで先週は看板メニューである「ごちそう喜連川塩ラーメン」をいただいたのですが、今回は醤油味の品を、また半分鮎飯と共にオーダー。で、その時渡される番号札が、先週と同じ7番の「時間よ止まれ」だったことが嬉しかったりして。

醤油ラーメン 800円
醤油ラーメン 800円

 それでちょっとばかり待ってご対面となった今回の醤油ラーメン。早速、スープからいってみたところ、見た目どおり醤油味は濃い目。そのお陰か、塩味よりもより分かり易い魚出汁の醤油ラーメンになっている気がしますね。
また麺は、先週の塩味と同じ太めの縮れタイプで、プリモチシコっとした食感。また結構弾力があるため啜り心地も良いですね。それと具は、肉肉しいチャーシューが良く、あと色は濃いけど程よい味付けのメンマに、青菜、そしてネギと、王道の組み合わせ。もっとも、ネギは白ネギと青ネギを使っているなど、ここにもこだわりを感じますが。

半分鮎飯~うずらの玉子のせ~ 180円
半分鮎飯~うずらの玉子のせ~ 180円

 こちらは、先週のよりもちょっとグレードアップしてうずらの玉子のせにしてみたのですが、これが大正解。今回は、早々にラーメンのスープを掛けていただいたところ、そのうずらの玉子が味的に結構効いてきます。個人的には、あった方が良いですね。

 というわけで、今回も美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成31年2月訪問

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