たひお備忘録

惑い迷える40代の、食べ歩き、競馬の旅打ち、城巡りなんかの記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

岡山県岡山市 そばの店 丸天

 今回の岡山での二軒目は、一度は閉店した老舗のラーメン店が常連さんの声に応え復活したらしいこちら。実は、この日の昼間に行ったらぁめん丈のお隣のお店だったりします。で、事前に調べた時、日曜日が定休日(岡山に来たこの日は丁度日曜日)ということで諦めていたのですが、夜に店の前を通りかかったら何故か開いていたので、これ幸いとばかりにお店に入り、券売機で中華そばの食券を購入しました。

中華そば 550円
中華そば 550円
 というわけでその中華そばですが、濃い醤油色のスープにカマボコと沢山のチャーシューが載っているビジュアルから、既にこのあたりのラーメンっほい感じがします。そしてそれは、味わってみても同じというか。醤油と共に動物系の旨みと風味を強めに感る清湯系のスープや、細めのストレート麺の食感、そしてモモ肉の噛み応えのあるチャーシューなんかが、以前いただいた岡山市内にある『天神そば』や倉敷の『百万両』にもどことなく通じる、岡山のトラディショナルな醤油ラーメンをいただいているような気にさせてくれます。ちなみに、卓上には味の調整用にラーメンのタレが置いてありましたが、個人的には使わなくとも丁度良い味加減でした。

 何ていうか、こういう味って、とってもホっとしますねぇ。ごちそうさまでした。

平成22年4月訪問

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