とりとめのない趣味の、とりとめのない活動記録。
【タイトル題字：細身のシャイボーイ様】
栃木県矢板市 ラーメン＆らーめん 一代元 矢板店
矢板市の国道4号線中（なか）交差点近くにある一代元さんです。で、今回は、粉節（こぶし）というつけ麺と、開店3周年ということで半額セールをやってた焼き餃子もいただきました。
豚骨つけ麺粉節（中盛） 845円
まずは粉節（こぶし）ですが、つけ汁からは名前のとおり節粉の様な風味が強めに感じられます。また、ベースとなる豚骨スープは、脂感がなくさらっとしたもので、味付けは結構塩分が感じられました。麺は平打ち太麺を謳っていますがそれほど平べったくなく、歯応えが強いというか硬質な印象。中盛りだと麺が280g（ちなみに通常は210g、大盛り350g）との事ですが、麺に噛み応えがあるせいかそれよりも多く感じました。そして最後にスープ割をお願いすると、割スープ（多分こちらのお店の豚骨スープ）がたっぷりと。元々のつけ汁が結構塩気が強かったので、個人的にはほとんど全量を投入して丁度良い濃さでした。
手作り焼き餃子 185円※特別価格（通常は370円）
それと一緒にいただいた焼き餃子は、焼き方が上手く、おかげで美味しくいただけました。
ごちそうさまです。
平成22年4月訪問
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馬 たひお （@uma_tahio）
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栃木県のちょいと北の方に住んでいるアラフィフのオッサン。
ラーメン・そば・うどんなどの食べ歩き、乗り鉄、競馬の旅打ち、モータースポーツ観戦、PC自作など嗜んでいます。
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