たひお備忘録

惑い迷える40代の、食べ歩き、競馬の旅打ち、城巡りなんかの記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県さくら市 横濱家系らーめん 元喜家 さくら店

 この日のお昼は、コッテリといきたい気分だったので、さくら市にあるこちらのお店へ。じつは職場から、裏道使うとかなり近いということを発見して以来、何時お伺いしようかと企んでいたところなんですけどね。

並らーめん 680円 + キャベツ 100円 + 海苔増し(5枚増) 100円 + 味付半熟玉子 100円
並らーめん 680円 + キャベツ 100円 + 海苔増し(5枚増) 100円 + 味付半熟玉子 100円
並ライス 100円
並ライス 100円
 それで今回はあまり攻めずに、いつも(と言うほど回数来ていませんけど)の並らーめん+海苔+味玉に、キャベツを追加したくらいで。あとライスは、前回の小だと、ちょっと切なくなってしまったので、夕食を減らしても並ということで。それで早速、まずはレンゲを使わず、丼から直接ツユを啜れば、いつもの(と言うほど回数以下略……)のとおり、どちらかというとキレを感じる豚骨スープに、こくまろ鶏油の甘味が口の中で良い感じに合わさって、もう。油の量や味の濃さは今回も「全部普通」でお願いしたのですが、やっぱりバランスが良いスープだなぁと。また麺は、今回も茹で加減「普通」でお願いしましたが、いつもの(と以下略……)ムチシコ食感。あとは、コショウやニンニクで味変したり、ライスは豆板醤とニンニクを加えて海苔で巻いたり、そこにチャーシューや味玉も一緒に巻き込んでみたりと堪能。あと、今回追加したキャベツは、茹で加減が丁度良く、キャベツの持つ甘味がちゃんと引き出されていました。

 というわけで今回も美味しくいただいたのですが、餃子注文の場合(小?)ライスのサービスも始まったようなので(ランチタイムのみ?)、今度は是非とも、そちらもいってみたいと思います。ごちそうさまでした。

平成29年12月訪問

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