たひお備忘録

惑い迷える40代の、食べ歩き、競馬の旅打ち、城巡りなんかの記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県さくら市 中華そば みやこ家

 こちらのお店の冬季限定メニューに『海老つけめん』というのがあるのですが、以前いただいた時、結構美味しかった覚えが。それで今年も11月に入り、その発売を知らせる幟旗がお店の前に並ぶようになったのですが、今回はそれに惹かれてお伺いしました。

海老つけめん 860円
海老つけめん
半ライス 100円
半ライス 100円
 それでその海老つけめんですが、登場時、石鍋で沸き立つつけ汁からは、結構強烈に海老の匂いが立ちこめます。で、早速、こちらのお店のつけ麺ではデフォルトの極太麺をそのつけ汁に浸けようとすると、つけ汁の粘度も結構凄いというか、中には細かい固形物も多数入っていて、この時点でかなり手強い感じが。そしてそれを啜れば、海老や動物系をはじめとする様々な旨味や風味が混ざり合わさったものが麺と共に口の中に入ってきてって、ものすごく濃密かつ濃厚。逆に濃厚すぎて、それなりに効いているはずの塩気が抑えめに感じられる程です。そんなわけで、そのつけ汁と、グミっとしているけどコシの強い麺との格闘を終えると、セカンドステージへ。あらかじめ注文しておいた半ライスを、残ったつけ汁へ投入したのですが、ライスが入ってもまだまだ濃厚!なんていうか、まさしく海老リゾット状態という感じでした。

 というわけで、以前いただいた時よりも凄かったような気がしたのですが、こういうパンチというかパワーのある食べ物って、いただいている時は「旨い!」「旨い!」なんですけど、その後、歳取ったことを自覚するというか。ともあれ、今回も美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成27年11月訪問

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