たひお備忘録

惑い迷える40代の、食べ歩き、競馬の旅打ち、城巡りなんかの記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県那須烏山市 麺屋 はじめ

 こちらの濃厚なスープがいただきたくなって、行列覚悟で(実際、この日も平日にかかわらず、開店前から結構並んでました。)久しぶりにお伺いした南那須の『はじめ』さんですが、壁に貼ってあるお品書きのところに、以前来た時には無かった『汁なしまぜそば』というのを発見し、つい…。そして何故だか、『もちぶた餃子』まで一緒に頼んでしまいました。

もちぶた餃子 350円
もちぶた餃子 350円
 まず登場したのはもちぶた餃子で、いただくのは前回訪問時に続き二度目となるのですが、その時とは、良い意味で全く別物。 前回は、餡の味付けがわりと軽く感じたので、酢醤油+ラー油という組み合わせが美味しく感じられたのですが、今回のは、肉汁が溢れるジューシーな餡にしっかりと味が付き、そのままいただくのが美味しく感じました。個人的には、こちらのほうが好みというか、大好きな味です。

汁なしまぜそば 800円
汁なしまぜそば 800円
 そして、メインの汁なしまぜそばは、かなり大きな丼にて登場。麺の上には花鰹、こま切れにチャーシュー、モヤシ、カイワレ、ネギ、煮玉子などが載っています。早速混ぜ混ぜしていただくと、ハードな噛み応えの麺に前述の具材と甘みの感じるタレが絡み、煎りゴマがプチプチと香ばしく。ひょっとしたら、こちらのお店のメニューの中で、一番さっぱりといただける品かもしれませんが、食べ応えは結構ガッツリありました。それから、こちらの煮玉子とメンマは、相変わらずハイレベルですねぇ。

 というわけで、両方とも、とても美味しくいただいたのですが、折角ラーメン屋さんに来たからには、やっぱりスープが飲みたくなってしまったというか。ごちそうさまです。

平成21年11月訪問

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