たひお備忘録

趣味の活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県さくら市 そば処 ふるさと紀行 上河戸店

 何となく、蕎麦が食べたい5月の日曜日。ふと思い浮かんだのがこの店だったので、家人を伴い国道4号をクルマで南下。矢板市で栃木県道25号那須烏山矢板線に入り、さくら市の上河戸で栃木県道(主要地方道)48号大田原氏家線へと入ってすぐのところまで。以前伺った時もわりあい混んでいた記憶があるので、午前11時30分の開店時刻の15分くらい前に着くように走ったが正解だったようで、私達の後から開店待ちが続々と出て、開店までには十数人待ちになっていたであろうか。
 やがて時が来て開店。先頭で店に入り、テーブル席に着席。早速品書きを見て注文しようとするが、私は前回も食べた三合かき揚げつけそばとすんなり決まったものの、家人は食べようと思っていた鳥つけそばが品書きから消えいて、結局二合もりそばを注文することに。ちなみに、この店は並盛や大盛といった表記がなく、そばの盛りを一合、二合、三合と表現するが、それに当てはめれば、「かき揚げつけそば大盛」と、「もりそば並盛」といったところか。
 そして、注文から10分少々で提供された。

【三合かき揚げつけそば 1,750円】
三合かき揚げつけそば 1,750円

 まずは、私の注文した三合かき揚げつけそばであるが、冷たいソバを温かいつけ汁で食べる、当地流に言えば「冷やし(ひたし)そば」。かき揚げは、ツユの中ではなくそばの上に載っているスタイルである。
 最初はそのかき揚げの脇から、細めのソバだけを引き出してつゆに浸して啜ってみれば、蕎麦の香り、ツルッとした口当たりと、シャッキリというよりどちらかというと弾力のある噛み応えがして、これがなかなか。
 またつけ汁は、出汁感そこそこで、濃口醤油が効き甘さ控えめな当地らしい味付け。味の濃さは、かけつゆと同等か、それより少し濃いくらいに感じたが、このあたりは体調や、個人的嗜好もあるので。
 そして見るからに大きめのかき揚げは、以前いただいた時と同様の、サクっというよりもガリッと硬めの口当たりながら、とても香ばしいもの。タネは、タマネギ、ニンジンあたりだろうか。中でもタマネギは新玉ねぎだったのが、とても甘くてジューシーである。

【二合もりそば 850円】
二合もりそば 850円

 こちらは、家人の二号もりそば。例によって少し味見させて貰ったが、冷たいツユは、辛汁らしい味の濃さというか、よりキリっと感が増し、細いソバとのマッチングはこちらの方が上に感じる。

 というわけで、どれも美味しくいただいた。ごちそうさま。

令和8年5月訪問

福島県南会津郡只見町 そば処 しおさわ庵

 この日は、久しぶりに只見までバイクでソロキャンプに来たのだが、キャンプ場にチェックインする前、昼食に立ち寄ったのがこの店。JR只見線只見駅前は、週末になるといくつかの店が開店し、観光客を集めているのだが、この店もその一つ。個人的には、駅そば関係の情報収集をしていた際、駅そばではないが、只見駅のすぐ近くでそばが食べられるところがあることを知って以来、いつか伺ってみたいと思っていたところであった。

 というわけでこの日、只見駅近くの公衆トイレのある共用の駐車場にバイクを駐車。このあたり、私が子供の頃に流行った「およげ!たいやきくん」という歌が、何故か、大音量で繰り返し流されていた。その、流している店の隣が、お目当ての店。
 午後1時過ぎにも関わらず、店の方は盛況で、私の前に注文待ちが何組か。私の前の並んだ人は白人の外国人で、少し苦労しながら注文をしている。そして私間版になったが、この時期ならではのメニューであるタラの芽の天ぷら(なんと100円)が、残念ながら私の2組前で売り切れ。まぁ、無くなってしまったものは望んでも仕方がないので、かき揚げそばを冷で注文。ちなみにメニューは、かけそば(冷・温)が800円、もりそば、かき揚げそば(冷・温)なめこそば(冷・温)が900円、かき揚げ単品が100円。あと、そば類は+500円で量が倍となるW盛りにできるとのことだったので、せっかくだからお願いした。

【かき揚げそば(冷) 900円 + W(ダブル)盛り 500円】
かき揚げそば(冷) 900円 + W(ダブル)盛り 500円

 それから少し待って提供された、W盛りのそば。器が使い捨てのポリ容器ではなく、ラーメン丼に入っていた。注意書きに「器の数が少ないのでお断りする場合があります」とあったのはこのためか。
 それで、まずはソバを啜ってみたところ、冷やしだけあって硬質な口当たりと歯応え。ただ硬いだけではなくコシもあり、噛むと蕎香もしっかり感じる。
 またツユは、甘さ控えめで醤油感強め。味付けは冷やしだけあって、濃く感じる。
 そしてかき揚げは、最初さっくりとした軽め歯触りが良い感じだ。加えて、冷たいツユにも良く馴染む。タネは、タマネギ、ニンジン、春菊あたりであろうか。

 というわけで、美味しくいただいて、満足。倍量なので、少し身構えていたが、気が付くと完食していた。
 また当地でキャンプする際には、チェックイン前に寄らせてもらいたい。ごちそうさま。

令和8年5月訪問

栃木県矢板市 手打ち蕎麦 みつわ

 前の記事で触れた矢板市の高原山でのキャンプのあと、昼食に伺ったのが、同じ矢板市内でも高原山とはだいぶ離れ、JR矢板駅近くまで来たところにあるこの店。矢板市内には、昔ながらの街なかのそば屋さんといった店が複数残っているのがありがたく、なかでも、ここや別の某店などは我が家のお気に入りにもなっている。
 それはさておき、平日はかなり混む昼時の店内も、土曜日のこの日はかなりゆったりしていた。
 あいていた席に座り早速注文だが、キャンプ場での朝食は色々あってカップラーメン1つで済ませてしまい大変空腹。なので、こんな注文と相成った。

【並セット(親子丼・もりそば)1,150円】
並セット(親子丼・もりそば)1,150円

 提供されて真っ先に気がつくのが、親子丼の玉子の火の通し加減の素晴らしさ。ここで親子丼を食べるのは2年半ぶりだが、その時にも感心した覚えがある。なので、まずはその親子丼辛口に入れれば、これが、もう。トロっとしたところを残した絶妙の火入れ加減の玉子は、少しだけ甘味が効かされた濃さも程よい味加減で、そこに玉ネギ、そしてプリっとした歯応えの鶏肉が加わって、ご飯をものすごく進ませる。
 次にソバを、箸で適宜つまんでツユに浸けて啜り込めば、これが、また。ツルッっとした啜り心地と、シャッキリした歯応え。甘味は控えめでキレのあるツユの味加減も良い感じであるが、添えられた天かすを使えばコクがまし、それも良し。

 というわけで、どれも美味しくいただき、満足させていただいた。またこれだけの量を食べても、食後感が重くないのも良かった。ごちそうさま。

令和8年4月訪問

栃木県宇都宮市 東北自動車道 上河内SA(上り線) フードコート

 今回、家人とちょっとした用足しついでに東北自動車道に乗る機会があり、更にそのついでに久方振りに立ち寄ったのが、上り線の上河内サービスエリア。ここで用足し前に朝食をと思ったが、最近リニューアルされたようで、建物の内外が小綺麗になっており、フードコートに置かれた券売機もイマドキの画面が大きいタッチ式のものに変わっていた。
 イマドキのサービスエリアのフードコートだけありメニューも豊富で、その中でも、上河内醤油ラーメン、那須三元豚の焼肉豚丼、とりから揚げ定食あたりが人気のメニューであるらしかったが、朝7時前という時間帯故かメニューが限られていることもあり、今回は、私が月見かき揚げそば、家人がカレーの食券を購入。購入と同時に厨房に注文が伝えられているので、あとは番号が呼ばれるのを待つだけであった。

【月見かき揚げそば 920円】
月見かき揚げそば 920円

 それで私のいただく月見かき揚げそばであるが、まずはツユからいってみたところ、出汁感はそこそこあるものの、味付けは醤油っ気、塩気共に健康志向な濃さ。そうそう、以前もこんな味だったよなぁ、と。なので生玉子に対して若干負け気味に感じる。
 またソバは、冷凍麺だろうか?茹で麺と比べるとコシがあり、蕎麦香も感じられる。
 そしてかき揚げは、深めの揚げ上がりで歯触りは硬めのだが香ばしさがり、ツユにはそれなりに馴染むタイプであった。

【カレー 700円】
カレー 700円

 こちらは、家人のいただいたカレーライス。
 例によって少し味見させて貰ったところ、業務用と思しきルーであるが、イマドキのものはこれで十分と言える味わいではなかろうか。

 というわけで、久方振りにもかかわらず、そばは以前とどことなく似たような味わいで、それが妙に安心した。ごちそうさま。

令和8年4月訪問

福島県福島市 立ち喰いそば 松月庵 (福島駅西口 パワーシティピボット内) 【閉店】

 前の記事でも触れた、令和8年3月下旬の青春18きっぷ旅の最終日である4日目。この日は朝から食事に恵まれず、朝は駅構内「NewDays」のおにぎり。昼は当てにしていた店がこの少し前に閉店しており、結局駅構内「NewDays」のサンドウィッチとなっていた。(食べられただけマシだが。)
 それで午後4時過ぎ、JR福島駅に到着したのだが、サンドウィッチは腹持ちが悪くかなりの空腹。なので約25分の乗換え時間を利用し、何か買うか、時間の掛からぬものを食べるかして小腹を満たしたいと思っていたのだが、そんな事を考えつつ隣接する駅ビル「パワーシティピボット」の1階に来たところ、以前一度食べたことがあり、それ以来再訪を望むもなかなか果たせなかった店の店頭に「閉店のお知らせ」という告知が。よく見てみると、今月一杯、この時点であと2日で閉店してしまうとのこと。
 知ったからには、時間的に厳しいとは思いつつも、間に合わなければ乗る列車遅らせても食べねばと思い入店。一番食べたかったかき揚げそばには品切れのランプが点灯していたこともあり、天ざるそばの食券を購入。食券提出から提供まで5分少々と早かったので、これなら予定の列車に間に合うかもと、急ぎ食べることに。

【天ざるそば 1,200円】
天ざるそば 1,200円

 それで、まずはソバを啜れば、口当たりはツルっと、噛めばしっかりしたコシがあり、申し分無し。ツユの塩梅も良い感じである。
 そして、大きな海老が2本と野菜類という天ぷらは、もちろん揚げたて。
 というわけで、どれも美味しくいただいたのだが、味云々よりも今回は、閉店前にまた食べることができて、本当に良かった。

 ありがとうございました。そして、ごちそうさまでした。

令和8年月訪問

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栃木県のちょいと北の方に住んでいるアラ還のオッサン。
ラーメン・そば・うどんなどの食べ歩き、乗り鉄、競馬の旅打ち、スポーツ観戦、PC自作など嗜んでいます。

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