たひお備忘録

惑い迷える40代の、食べ歩き、競馬の旅打ち、城巡りなんかの記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

新潟県妙高市 上信越自動車道 妙高SA(下り線) スナックコーナー

 このところ続いている4月下旬に1泊2日で長野、新潟、群馬の城めぐりをしてきた時の話なのですが。その旅の2日目。例によってホテルは素泊まりだったので、その日最初の目的地に向かう前に朝食をと相成ったのですが、そこで立ち寄ったのがこちらのSA。

きのこセットそば 800円【税込】
きのこセットそば 800円【税込】 のそば
きのこセットそば 800円【税込】 の
 そこでいただいたのが、舞茸天そばに混ぜご飯が付くこちらのセット。香ばしく揚がった舞茸の天ぷらが入った蕎麦は、ある意味間違いの無い味ではあるのですが、全体的に塩気がかなり控えめに感じられます。っていうか、東日本のこういう所のそば。うどんって、どうして塩気が控えめなところが多いんですかね?個人的にこういう所の味に求めるのが、エッジの効いた塩気だったりするから余計にそう感じると思うのですが。あと、時間帯も結構影響しているんですかね?(やっぱり、新しいつゆは煮詰まっていない分塩気が少ない気が。)ちなみに、こちらの蕎麦は、太さ(というか幅が)乱切りタイプでした。

お揚げそば 570円【税込】
お揚げそば 570円【税込】
 こちらは、同行者がいただいたもの。いわゆるきつねそばです。

 というわけで、ごちそうさまでした。

平成26年4月訪問

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栃木県のちょいと北の方に住んでいます。
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