たひお備忘録

とりとめのない趣味の、とりとめのない活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県宇都宮市 釜揚げうどん 笙家

 前の記事であげた自作PCの環境移行など色々と忙しかったこの日曜日。そんな時だからサっといただけるもの、例えばうどんなんかが良いなと思ったのですが、この日は相方の推し店舗であるこちらのお店まで。自宅からの移動時間を考えると、決して「サっ」とはいかないのでず、それでも、話題に出たついでに、久しぶりにお伺いしたくなったので。

【月見(大) 500円(税別)】
月見(大) 500円(税別)
【烏賊天 130円(税別) + 本日のおすすめ天ぷら 140円(税別)】
烏賊天 130円(税別) + 本日のおすすめ天ぷら 140円(税別)

 で、この日は梅雨寒という感じの気温だったので温かいうどんが食べたくなり、3回連続での月見と相成った次第。それで早速ツユからいってみところ、今日のは出汁感が結構あったというか、特に節系の香りが良いですね。また味付けも、塩っぱい物好きの個人的にはもっと濃くても良いのですが、一般的には丁度良い塩梅じゃないでしょうか。そしてウドンは、今日のはタイミングのせいか、前回わりと感動した食感よりもちょっとスイトンっぽい感じ。この日はメチャクチャ湿度か高かったので、そのせいもあるんですかね。もっとも個人的には、当地らしい気取らない食感ということで、これはこれで好きなんですが。

 それと今回一緒にいただいた天ぷらはこの2種類。で、まず烏賊天は、間違いないところ。そして本日のおすすめは、タマネギをベースにゴーヤとじゃこという感じだったのですが、ゴーヤはしっかり苦くて、じゃこがしっかり香るという感じで。前述の湿度のせいか、ちょっとクタッとなってしまっていたのですが、揚げたてならどんな感じだったのでしょうか。

【きつね 440円(税別)】
きつね 440円(税別)
【さつまいも天 130円(税別) + 鶏天 150円(税別)】
さつまいも天 130円(税別) + 鶏天 150円(税別)

 こちらは、相方の注文。曰く、少々食べすぎたそうで。

 というわてけで、どれも美味しくいただきました。ごちそうさまです。

令和2年7月訪問

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ラーメン・そば・うどんなどの食べ歩き、乗り鉄、競馬の旅打ち、モータースポーツ観戦、PC自作など嗜んでいます。

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