たひお備忘録

とりとめのない趣味の、とりとめのない活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県宇都宮市 手もみラーメン 北海

 昨年暮れ、突如お店を畳んだと思って個人的に大層焦ったものの、実は移転してただけという北海さんですが、今回、その移転した店舗にようやくお伺いすることが出来ました。それにしても、移転しても混みようと、開店待ちでちゃんと行列しない(車中で待っている人が結構居る)ゆえのカオス具合は相変わらずだっというか。また、注文して出来上がりを待つ間に聞く、オヤジさんとおかみさんのやりとりも相変わらずだったというか。

肉ミルクつけ麺 1100円
味噌ミルクラーメン(野菜少なめ) 900円
 それで今回いただいたのが、一応裏メニューになるこちらの品。個人的には何度もいただいている品ですが、味噌ダレのスパイシーさ、そしてミルクのまろやかさ、更にはピロピロ食感の平打ち手もみ麺に、たっぷりの野菜(キャベツとモヤシ)とトロトロの三枚肉という組み合わせは、相変わらずの旨さ。もっとも、昔に比べると、多少肉か小さくなったような気がしないでもないですが。それでも、麺や野菜を付け汁にザブンと浸けで豪快に啜り、そして合間に肉を囓れば、これは幸せ以外の何ものでもないですね。そして途中から卓上の、ラー油にニンニクとショウガを刻んで漬けたものをザバァと付け汁に投入して味変。結局付け汁まで完食してしまいました。

味噌ミルクラーメン(野菜少なめ) 900円
味噌ミルクラーメン(野菜少なめ) 900円
 こちらは、同行者がいただいたもの。同行者はだいぶ久しぶりの北海さんだったので、懐かしむようにいただいていました。

 というわけで美味しくいただいたのですが、場所は変われど、それ以外はこれまでの北海さんと変わっていなくて、何だかとっても安心いたしました。ごちそうさまです。

平成27年5月訪問

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