たひお備忘録

とりとめのない趣味の、とりとめのない活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県宇都宮市 らーめん つる味

 最初にお伺いしてからだいぶ経ってしまったのですが、今回は国道293号沿いのこちらへお伺い。

生姜らーめん(手もみ麺) 670円
生姜らーめん(手もみ麺) 670円
 で、今回いただいたのが、こちらの品。伺いした理由(と言うほど大したものではないですが)が、雨降っていて肌寒かったこの日、お店の前に立っていたこの品の幟旗に惹かれた為だったりするもので。それで登場早速したラーメンを、まずは上に載った生姜を敢えて混ぜない状態でスープを一口啜ると、ダシの香りがストレートに来る塩味だけあって、動物系の風味がやや強めにキック。そしておもむろに生姜を混ぜると、当然ながらその香りが支配的となるのですが、先程の動物系の香りも所々に顔を出す感じがして、それがまた個性になっているというか。ちなみにその生姜ですが、わりと太めに切られていることもあって、風味や辛味だけではなく食感的にも主張してきます。そして細麺と選べる麺はこちらをチョイスしたのですが、ソリッドというかプラスチッキー(口当たりが硬質ですがどこか軽いよう)な食感で、啜り心地と喉越しが特に印象に残りました。

 というわけで、前述のとおり妙に肌寒かったこの日、生姜のお陰でポっカポカに暖まることができました。ごちさうさまです。

平成26年10月訪問

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ラーメン・そば・うどんなどの食べ歩き、乗り鉄、競馬の旅打ち、モータースポーツ観戦、PC自作など嗜んでいます。

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