趣味の活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】
最近というか4月に異動で部署が変わって以来、仕事している時のラーメンと言えば、これの前にエントリあげた氏家のラーショばかりになっていたのですが、この日は珍しく出張があり、その帰り、同僚と共にこちらにお伺いすることが出来ました。
焼きチーズカレー坦々麺おこげ添え 850円
ランチタイムサービスの杏仁豆腐
で、いただいたのが、以前、某ラーメン本が出た時にメニューに加わって以来気になっていたこちら。まずはデフォルトのままいただくと、焦げ目の付いたチーズが濃厚かつ香ばしくて美味しい(胡麻とチーズって合いますねぇ。)けど、あれ?カレーは?という感じなのですが、途中から別添のカレー油(写真左手前)を適宜加えると味が激変!っていうか、香味油を足しただけとは思えない、何とも深いカレー味が完成しました。「凄い」としか表現できない自分がアレなのですが、この変わり具合って、結構な衝撃体験ですね。また、カレーと麺との相性も良く、野菜系の具もカレーに合う揚げナスにさっぱり感が嬉しい青菜と、実に良く考えられているというか。それで付属のおこげはスープにディップする感じでクリスピー感を味わい、さらに最後はランチタイムサービスの半ライスを残ったスープに投入すれば、これまた素晴らしいシメに。更にトドメとばかりに、これまたランチタイムサービスで出される自家製の杏仁豆腐が、もう。クリーミーなソースとサッパリした杏仁豆腐のコンビネーションが、満足感をより高めてくれるというか。いやぁ、参りました。
サクサク海老春巻 380円
こちらは毎回いただいている様な気がしますが、今回連れてきた同僚がこちらのお店初体験だったので、ちょっと食べてみて貰おうと思ってというか、結局は自分も食べたいんですがね。で、パリパリの皮とプリプリの中身のハーモニーは、やっぱり美味。同僚も、いただいた担々麺と共に気に入っていたようで。
というわけで、今回も美味しくいただくと共に、大いに感心したというか。こういう料理を作れるって、やっぱり経験に裏打ちされたセンスなんでしょうね。ごちそうさまでした。
平成24年6月訪問
約1年ぶりのお伺いとなってしまったこちらですが、相変わらず混んでいるというか、日曜日の開店時間にお伺いしたのですが、開店するやあっという間に席は埋まり、食べ終わって出てくる時には何人か待ち客も出ていました。
辛しみそ野菜らーめん 760円 + 大辛 90円
で、今回いただいたのがこちらなのですが、これまでこちらの『野菜○○』というメニューは結構いただいてきたにもかかわらず、この辛しみそは初めてだったりして。更に今回は刺激が欲しくて最初から大辛にしてしまったのですが、まずはスープを一口啜ったところ、豚骨+味噌+炒め野菜の旨味に、更に唐辛子の風味と辛味が加わって、これがなかなか。こちらの『野菜○○』ってわりと口当たりが優しい味という印象なのですが、唐辛子が加わったことにより、味を感じる時のピントが合いやすくなったというか。そして更に、レンゲに盛られた特製の辛しみそを溶いていくと、辛味の他にも様々な味というか風味が加わって、また一興。 大辛は別として、辛しみそは、こちらの『野菜○○』の中でも、個人的には結構オススメかもしれません。
というわけで、新たな発見というか、たまには新しい物にチャレンジしないと駄目ですね。ごちそうさまでした。
平成24年6月訪問
4月に職場を異動してから暫くの間、色々あってこれまでお伺いしていたお店になかなか行けてない状態が続いていたのですが、こちらのお店もその1つ。
チャーシュー麺(大盛) 750円
で、久しぶりだったものだから、チャーシュー麺をつい大盛りでいってしまったのですが、やっぱり、ここの醤油ラーメンは旨いよなぁ。醤油の丸さを感じる見た目ほど塩気が濃くないスープは、適度に油感があるお陰で満足感があるというか。また麺も、昔ながらという感じでこのスープと良く合っているし。そして、醤油の香るチャーシューもトロトロだし、またわりと量の入っているワカメも、何気にスープと合っているというか。そんなわけで、大盛り(1.5玉)程度ならスルスルっと入ってしまうのですが、大盛りにした事もあってスープを飲み干すのは自重しました。でも、並盛りでスープので飲み干すのと、大盛りでスープを残すのって、カロリー的にはどちらが低いんでしょうかね?
ごちそうさまです。
平成24年6月訪問
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