こちらは、昨年10月に宇都宮にオープンした、いわゆる二郎インスパイア系（個人的にはこの呼び方はあまり好きじゃなかったりしますが…。）のお店。で、今回初めてお伺いしたのですが、平日にもかかわらず、開店待ちで軽く行列が出来るほどの人気のお店なんですね。それで入店して、早速券売機で食券を購入するのですが、基本的メニューはラーメンのみで、その麺量によって3種類（200gと300gが750円、400gが850円）。他は、トッピングメニューが豊富（豚2枚が200円、うずら・魚粉・粉チーズが各100円、たまねぎ・生卵が各50円。）でした。

ラーメン（200g豚2枚）（ニンニク） 750円 ＋ うずら 100円 ＋ 魚粉 100円 ＋ たまねぎ 50円

　最初なので、シンプルにラーメンのみなんて思ったのですが、結局のところ色々とトッピングの食券も購入し、気が付いたらこんな事に。また出来上がり前のトッピングコールは、ニンニクのみお願いしました。で、作法的にはまず天地返しかもしれませんが、まだ魚粉を混ぜたくなかったので、それ以外の所をモゾモゾやって、とりあえず乳化気味のスープを一口啜ると、かなりの「豚」濃度。これまで、いくつかのインスパイア系の品をいただいたことがありますが、個人的に直系二郎の違いを一番感じるのが、この豚の濃度だったんですよね。ですがこちらは、直系店に勝るとも劣らないしっかりとした濃さがあって、更にはそれに負けないようガツンと醤油が効き、（二郎的意味で）大変美味しいスープです。また麺は、ぶっとくてゴワっとした食感で、これも直系に負けないくらい（というか、いくつかの直系店は抜いている気も。）良い感じ。そして豚は、脂身はトロっと、肉はホロッとしつつも歯応えがある、丁度良い味加減・煮込み加減のもので、これなら、豚増しでも良かったかもしれません。あと、ノーコールでも結構盛られる（コールした方のを見ると凄いことになってました。）ヤサイはシャキ系でした。それと、有料トッピングですが、うずらは良い塩梅で、ある意味間違いの無い品。タマネギは、味的にはとても合うのですが、わりと量が多いのでスープが若干温度低下する気が。魚粉は、保険的意味合いで購入したのですが、前述のとおりスープの出来が大変良かったので、美味しいけども逆にちょっとだけ勿体ない感が出てしまいました。

　というわけで、大満足の一杯だったのですが、これだけの味ならば、あっという間に人気店になったのも納得です。ごちそうさまでした。

平成26年6月訪問

　6月に入って蒸し暑いが続いており、身体もイマイチ元気が無くなってますが、そんな時にいただきたくなるのが、酸味の効いた冷やし中華。って、これまであまりそんなことはなかったのですが、この時は何だか無性にいただきたくなってこちらにお伺いしました。

冷し中華 650円

　それでその冷やし中華なのですが、タレはトラディショナルな醤油味。（ちなみに、タレはこの他にごまだれもあって、そちらは700円となるようで。）こころもち酸味強めで甘さ控えめな、硬派な味に感じました。また麺は、こちらのラーメン類と共通？の細麺ですが、茹でた後締められているので結構なコシの強さ。それと、写真での具材との対比でもわかると思うのですが、麺量は結構多めで食べ応えがありました。

　というわけで、普段はラーメンばかりですが、冷やし中華も、たまにいただくと良いんですよね。おまけに今回は、身体が求めていただけあって、美味しくいただきました。ごちそうさまです。

平成26年6月訪問

　このブログで何度か取り上げさせていただいているソロアーティストの『細身のシャイボーイ』さん。4月からはポッドキャストでのラジオ番組『細身のシャイボーイのアコースティックラジオ』（以下アコラジ）を配信されていて、これも中々評判のようですね。で、その細身のシャイボーイの6回目のワンマンライブが彼のホームグラウンドと言うべき下北沢LOFTで行われたので、今回も行ってまいりました。

　今回、ちょっとした用事でまた下北沢まで行くことになったのですが、その途中、新宿駅でJRから小田急に乗り換える際、ちょっと時間があったので用足し前の腹ごしらえということで。

豚肉と新生姜おろし天そば 550円

　それで今回いただいたのが、夏季限定メニューっぽいこちらのひと品。それで、まず蕎麦ですが、茹で麺を締めたものなのでコシはそこそこですが、個人的にはこのくらいの固さが好きだったり。また、つゆの塩気が大根おろしと相まって丁度良く感じる塩梅なのが、なんていうか「さすが」と思ってしまいます。そして、メインの具である豚肉と新生姜のかき揚げですが、これがガリッとかなりハードな口当たり。単体だと肉の味と生姜の爽やかさ、そして衣の香ばしさが相まって中々イケルのですが、つゆとの馴染みという点に関しては、あくまで別物のまま貫き通すという感じです。もっとも、かき揚げを囓りつついただくという食べ方に徹すれば問題ないですが。で、どうでも良い話なのですが、ひょっとしたらこれ、温かいうどんに入れると最高に一体化できるんじゃないですかね？

　というわけで、ごちそうさまでした。

平成26年6月訪問

たんめん 850円 ＋ 煮玉子 120円

　こちらのお店で毎年密かに楽しみにしているのが、夏場のタンメン。こちらのタンメンは元々、白湯豚骨スープに自家製がメインの野菜の旨味がたっぷりと溶け込んだ、個人的には下手するとこちらのラーメン以上に好きなひと品だったりするのですが、野菜の味が濃くなる（というか、味＝色の濃い野菜が多くなる）夏場は、その味が更にパワーアップするというか。それで今回のタンメンですが、更にそこに、ズッキーニ祭りといった感じで。それにしても、毎回毎回、入っている野菜が違うにもかかわらず、それを全て包み込むこちらの麺とスープは凄いな、と。これなら、以前よりもだいぶ上がった価格にも納得せざるを得ないというか、むしろ安くすら感じてしまいます。

　というわけで、今年も夏場のタンメン、堪能させていただきました。ごちそうさまです。

平成26年6月訪問