美味いうどんが食べたくなると足が向くこちらの店。だが、いざ伺うと、最近はけんちんうどんを除いて「本日のおすすめセットメニュー」ばかりいただいている気がする。値段的にお得なことに加え、付属の小鉢で店主さんの料理をもう一品堪能できるからだが、今回は少し趣向を変えたかったので、鍋焼きメニューの中から、個人的には未食だったこの品を。

【とり鍋 1,300円】

　それが、このとり鍋。以前、家人が食べていたものを味見させて貰ったことはあるのだが。
　提供されたら呑水に適宜取り分け、まずはツユからいってみたところ、これが、もう。こちらのツユは、出汁感と濃口醤油が拮抗した当地らしい濃い目の味付け（だが、そこが良い）という印象だが、そこに、具の鶏肉からの動物性の旨味が加わることによって、膨らみのある丸い味になっている。更に散らされた白ゴマと、この季節ならではの柚子皮が風味を加えており、何とも良い味わいである。
　またウドンは、弾力よりも密度を感じる重めの食感のものだが、鍋焼きにすることでツユの味を適度に染み込ませることができ、何とも良い塩梅に。ましてや今回は、鶏肉の旨味もたっぷり入っているのだからなおさらという感じである。
　そして具は、鶏肉と一片のカマボコに加え、えのき茸がたっぷりめに入っており、ここからも旨味が出ているのは間違いない。それと玉子は、周囲に火が通るくらいの煮加減で、具として食べるというよりは、味を変えるために最後に崩してという感じで。うどんに絡めて食べれば、これも、また。
　実はおすすめセットメニューをいただいた際も、鶏肉の入った煮込みうどんを食べられることがあり、その時に同じようなものを味わってはいるが、他の具材の存在や正規の大きさで丸々一杯いただく事も含め、この品でしか味わえないものがあるように思えた。

【けんちんうどんとミニとろろめしのセット 1,200円】

　こちらは、同行の家人がいただいた品。訳あって、このところずっとこの品を食べているが、毎回満足している様子である。

　というわけで今回も、どれも美味しくいただいて、大変に満足。ごちそうさま。

令和8年1月訪問

　前の記事でも触れた首都圏費日帰り旅の折、昼食に立ち寄ったのが、この店。
　東京駅改札内の駅そば店は、以前いただいた新幹線ホーム上の「グル麺」が閉店してしまい、今は、これも以前いただいたグランスタ東京内の「そばいち」だけになったと思っていたのだが、今回、東京駅で昼食を摂ることになり改めて調べたところ、八重洲中央口1階にあるこの店を発見。（ついでにもう一店舗あるのも発見したが。）もっとも、駅そばと言っても「そばいち」のような一般的なものではなく、今どきの流行りである、付け汁にラー油の効いた肉つけそばの店らしいが。

　総武線の快速列車を降り、地下ホームからあるお店を目指すが、田舎者ゆえ何度利用しても東京駅に慣れておらず、八重洲中央口に目指す店舗があると知ってはいるが、向かう方向が合っているか不安で仕方がない。それでも何とかお店にたどり着くと、お昼時とあって、店外の食券券売機で数人待ち。食券購入後は、先客から順に、入店時に食券と引き換えに商品を受け取って入店するようなシステムになっていたが、幸い立食いカウンターのある内部はそれほど混んでおらず、更には隣接する「ほんのり屋」（JR東日本クロスステーションが運営するおにぎり店）と繋がっているため、その椅子席も利用できるのが有り難い。　

【肉つけそば 1,080円 ＋ 大盛 220円】

　それで今回いただいたのが、お品書きや店名から看板メニューの様に思えた肉つけそばを大盛りで。席に着いたら早速、ソバを上に載った豚肉と共に適宜箸で掴み、付け汁につけて啜り込む。
　まずソバは、断面は真四角が、つけ麺などの太い中華麺と同じくらいの太さ。更に、噛み応えもマッチョで適度な弾力があり、噛んでると口中に甘みが広がった。
　またツユは、ラー油入りだが、そのままではあまり辛みは効いておらず、逆に甘みをわりと効かせ、万人向けに調整といった感。薬味は、蕎麦の上に千切りの白ネギと輪切りの青ネギ（小ネギ）、刻み海苔と胡麻が掛かっているが、どれも良い感じにアクセントを加えている。
　そして途中から、付属の生卵をツユの中へ。元々のツユの味が濃いめなので、生卵1つくらいでは薄まった感はせず、まろやかさが加わってなかなかに良かった。

　というわけで、流行り物ではあるが、そつなく美味かった。ごちそうさま。

令和8年1月訪問

　暫く前から、日本の鉄道路線に可能な限り乗る、などという誠に阿呆らしい事をやっているのだが、この日は首都圏に残る未乗線区目当てに日帰り旅。
　そんな中、そのうちのひとつが東武鉄道ということもあり、行き掛けの駄賃とばかりに朝食に立ち寄ったのが、この店。「小諸そば」は、東京都を中心に展開している立ち食いそば・うどんのチェーン店だが、東武鉄道の駅構内で営業している店舗もあり、その中で唯一、ホーム上に店を構えているのがここだったりする。また「小諸そば」の店舗は栃木県にはなく、個人的には初訪問となるのも楽しみであった。

　久喜駅から乗った浅草行き上り列車が到着したホームに、その店が。もっとも、乗った位置が少々悪く、店が目に入ってから暫くして止まったため、列車を降りてからホームを少し歩くこととなったが。
　店に着いたのは土曜日の午前8時半頃だったが、店外の券売機で食券を買って入店しようとしたところ、店内は結構な混雑。もっとも、入れない程ではなかったので食券を買ってから入店。立ち食いカウンターの一角に空きスペースを見つけ落ち着いたところ、即座にフロアにいる店員さんが食券を回収。てっきり、食券は注文カウンターに提出かと思っていたので少々驚く。
　その後程なくして、私が提出した食券の品名いを言われたので受け取りに行ったが、落ち着いていた場所が少々悪く、周りの人に「すみません」「すみません」と声を掛けつつ取りに行ことに。

【かき揚げ玉子そば 570円】

　そのような具合で持ち帰ったのが、個人的定番にしている、かき揚げ玉子そば。立ち食いそばなのに、青菜が載っていることに感心した。それと薬味ネギが載っていないが、これはカウンターの上の容器から好きに取るシステム。かつての立ち食いそば・うどん店では当たり前だったが、いつの間にか無くなってしまい、久しぶりに目にしたがする。
　それでまずはツユをひと啜りしたところ、出汁感がしっかり有って、味付けは濃口醤油が効いた関東風だが、味醂の甘さがわりと感じられる。
　また色が白くて細めのソバは、生麺を店舗で茹でているとのことだが、蕎香がちゃんと有り、食感は自然。
　そしてかき揚げは、これも店舗で揚げているとのことだが、衣のサクっとした食感が良く、ツユに馴染むタイプ。タネはタマネギ、ゲソ、アミエビあたりだが、タマネギは新玉ねぎだろうか。甘くて柔らかいジューシーな食感が良かった。
　それと、立ち食いカウンター上には、ネギの他にも薬味類が置かれているが、中でも柚七味が印象的。

　というわけで、初めての小諸そばであったが、美味しくいただくことが出来、満足。あと総じて、一般的な立ち食いそば・うどん店よりも、少し上のグレードを目指している印象を受け、それを味わいにまたお伺いしたいと思うも、私が住む栃木県の北の方からでは、先述したがなかなかに地理的ハードルが高いなぁ、と。
　ごちそうさま。

令和8年1月訪問

　先日こちらの店に伺った際、入店時から海老の香りが強く漂っていた。
　その原因が、以前いただいたことが有る期間限定メニューというのは、カウンター上に置かれたPOPを見て判ったものの、その時は別の品を食べたかったので、その2日後、改めてお店まで。しかし今回は入店した際、その香りが全くせず。少々拍子抜け、かつ、提供が終了したかと焦ったが、相変わらずカウンター上にはその品のPOPが置かれていたので、ひと安心して半ライスと共に注文した。

【海老味噌ラーメン 1,100円】

【半ライス 140円】

　それがこの、海老味噌ラーメン。今回は店内には漂わずとも、眼の前に丼を置かれると、やっぱりその食欲をそそる香りを強く感じる事ができた。
　それでまずは、レンゲでスープをひと掬いして口に入れれば、その海老特有の風味・旨味と共に、ベースの出汁と味噌ダレからなる濃厚かつ濃密な味わいが口いっぱいに広がり、更にそこに、以前いただいた時にはそれほど強く感じなかった唐辛子系の辛味が結構強めに効かされている。塩気は割合強めだと思うが、ベースが濃厚・濃密ゆえ、味わってちょうど良いバランスに調整されているようだ。それと、上に載ったアミエビは、香ばしさと食感で良いアクセントになっている。
　中太の麺は、わりと角ばった断面に、ツルとした口当たりは感じるが、噛むとモチモチっとした食感。濃密なスープに負けてはいないが、さりとて強くは主張せずという按配。
　それと具は、ホロトロのチャーシュー、黄身がトロっとして味加減の良い味玉、海老や味噌と相性の良い海苔と薬味の青ネギの他、貝割れ菜のフレッシュ感が相性良く。
　そして麺を食べ終わったら、半ライスをスープに。前回いただいた時に試しているが、このスープはライスとの相性がとても良いことを、改めて実感する。

　というわけで、今回も美味しくいただいて、満足。ごちそうさま。

令和8年1月訪問

　このところあっさりしたラーメンが続いた反動か、背脂やニンニクのたっぷり入った、コッテリとした味噌ラーメンが食べたくなってしまい伺ったのが、こちらの店。以前いただいた品が、まさしく、食べたくなったラーメンそのものだったので。

【若大将味噌 980円】

【半ライス 140円】

　それがこの、若大将味噌。一緒に、半ライスも頼んでしまった。
　で、まずはスープから。最初は上に載った背脂とおろしニンニクをあえて混ぜずにレンゲで口に入れると、具の豚肉と野菜類を炒めた際の油感はありつつも、味噌の塩気が効いた、エッジを感じる味わい。しかし次に、背脂とにんにくを混ぜてから口に入れれば、脂のコッテリ感や、ニンニクの風味・旨味が加わって、エッジは残しつつも、まろやさで膨らみを感じる味わいに。そうそう、こんなラーメンが食べたかったと。
　また麺は、中太から太麺くらいの断面積であろうか。モチモチっとした食感が印象的であり、スープとも好相性。
　そして具は、先述の通り豚肉と、キャベツ、タマネギ、モヤシ、ニンジンといった野菜類を炒めたものがメインだが、野菜はシャキシャキ感を残した仕上がり。他に、黄身がトロッとした良い塩梅の味玉が1個分。
　半ライスは、最初はラーメンの合間にいただきつつ、最後は残ったスープを掛けて。このラーメンはライスとの相性が素晴らしいので、本当は半ライスではなく普通のライスを食べたいところなのだが、さすがに糖質過剰となりそうなので。（半ライス付けた時点で何を言ってんだ、という話ではあるが。）

　というわけで、お目当ての品を、今回も美味しくいただいて満足したのだが、この時店内に漂う、とある期間限定メニューの香りが蠱惑的だったので、それ目当てに、近々の再訪が決定したのであった。
　ごちそうさま。

令和8年1月訪問