この日は、昼食を求めて西へ西へと進むうち、気が付くと今市まできてしまいました。それで今市は、蕎麦が有名ですが個人的にはラーメンも激戦区というか、レベルの高いお店が多い印象。なのでその選択には多いに迷うところなのですが、今回はだいぶ久しぶりにこちらのお店へ。数えてみると、約9年ぶりのお伺いとなりました。

日光ゆば塩麹ラーメン 1000円

　それで今回いただくのは、以前お伺いした時には無かったこちらの品。注文から程なくして登場したのですが、登場してまず感じるのは、塩麹由来と思われる発酵した匂い。たまたまかもしれないのですが鼻にツンとくるように感じ、これが好みが分かれるところだと思います。（個人的には、ちょっと苦手かもしれません。）そんな中、スープを一口いってみると、昔、別の品をいただいた時同様、ベースは鶏のシンプルな出汁。故に、匂いの他、塩麹の味も結構ストレートに感じられますね。また中くらいの太さの麺は、チュルチュルシコっとした食感がとても好み。そしてメインの具は、薄味で煮た巻湯葉。3つも載っているので食べでがあります。あと、茎ワカメが珍しく、優しい味の煮玉子が良いですね。

チャーシュー丼セット 300円

　こちらは、一緒にいただいたもの。柔らかいチャーシューと優しい味のタレが印象的。

醤油ねぎラーメン 700円

　こちらは、同行の家人がいただいたもの。例によって味見させて貰ったのですが、個人的には、シンプルな鶏のスープと油通ししたネギに、醤油が濃すぎず絡むこの品は、以前いただいた時同様、とても美味しいです。

　というわけで、だいぶ久しぶりだったのですが、以前と変わらぬ、全体的に抑えめというか優しい味がやっぱり印象的だなぁ、と。今度はこんなに間隔空けずに、またお伺いします。ごちそうさまでした。

平成29年8月訪問

　先々週、名古屋競馬場と園田競馬場に行ってきたり、先週は急遽新潟競馬場に行ったりと、今年の夏は私ばかり楽しんでしまっていたのですが、その罪滅ぼしと家人の楽しみも兼ねて、この日、静岡県の浜松まで行くことにしました。

　浜松からの帰り道。ここまで戻ってくる頃には小腹も空いたということで、まだ営業していて、更には一度も立ち寄ったことがなかった（ちなみに、内回りは以前お伺いした事がありましたが。）こちらのパーキングエリアへピットインしました。

　で、何をいただくかなのですが、こちらのパーキングエリアにはご当地グルメの一大イベント「B-1グランプリ」公認という、ご当地グルメが入れ替わりで販売されるお店があり、通常の自分ならスルーしがちなところ、そこで売られていたそばが気になったものだから、つい食券を購入しました。

かほく冷たい肉そば 630円

　それがこの、かほく冷たい肉そば。ちなみに「かほく」というのは山形県河北町のことで、JR奥羽本線（山形新幹線）が通る東根市、村山市と、JR左沢（あてらざわ）線が通る寒河江市に挟まれたところにあり、そこの名物が、鶏肉の入った冷たい肉そばs\とのこと。なんと、冬場でも冷たいものが好まれるそうなのですが、2014年のB-1グランプリin郡山に出品した際、8位入賞したそうです。で、早速ツユからいってみたところ、出汁にも具にも使われている鶏の風味と旨味が。味加減は冷たいせいか甘さ控えめに感じ、塩気は個人的には適度（ただ、一般的には若干濃いかも）。また麺は、冷たさ故に冷凍っぽいゴムゴムの食感が強調されていますが、蕎麦香がちゃんとするのに驚きました。そして具の鶏肉は、薄切りなれど歯が悪いと噛み切るのに苦労するほどなのですが、これには理由があって、元々、肉の固い親鳥を使っているそうなので、これが正しい固さなんですね。

　というわけで美味しくいただいたのですが、今度は本場の河北町で、是非ともいただいてみたくなりました。ごちそうさまです。

平成29年8月訪問

　（平成29年）8月26日、家人と静岡県浜松市にあるスズキ歴史館（バイクと自動車の「スズキ」が運営している博物館）を観に行くことになったのですが、浜松市にはJFL（日本フットボールリーグ）所属、Honda FCのホームスタジアムであるHonda都田サッカー場（以下、都田）が。で、ちょいと調べてみたところ、なんと都合の良いことにその日の夜、そこでHonda FCと東京武蔵野シティFCの試合があるではありませんか。なので、5年ぶりに都田にお伺いすることにしました。

　今回浜松市を訪れるにあたり、是非ともいただいてみたかったのが、宇都宮市と消費量日本一を競う餃子。（もっとも、個人的には宇都宮で生まれで餃子も今は好きな食べ物ですがどっちが一位になろうと正直どうでも良いのですが。）ちなみに、その順位は家庭での消費量であってお店でいただく量はカウントされず、加えて浜松市は元々工場が多いため昔からお店でいただくよりも生のものを持ち帰り家庭で焼いていただく方が主流なんて話も聞いたのですが、それでもやっぱり浜松市内のお店でいただきたいと思い調べてみたところ、今回の旅の目的地の一つである、スズキ歴史館から大変近いところに有名なお店があるのを発見しました。

　そのお店が、こちらの喜慕里（きぼり）さん。土曜日の、昼の部閉店時間30分前である午後2時頃お店に到着したのですが、その時点で店外には10人くらいの行列が。その最後尾に並んで待つこと暫しで入店。店内でもちょっとだけ待ってからカウンター席にご案内となり、わりとぶっきらぼうにお冷やが登場。そこで注文となったのですが、かなりメニューが豊富というか、餃子単品だけでもノーマルのものが大（20コ）1040円、中（15コ）780円、小（10コ）540円と3種類に加え、エビ入り、イカ入り、カニ入りといった海の幸の入ったものがそれぞれ大（16コ）1200円、中（12コ）800円、小（8コ）600円と3種類づつ。あとホルモン600円、唐あげ670円という単品メニューもあり、更に餃子や単品メニューには＋240円でご飯と味噌汁、お新香が付く定食、その他ライス単品の大240円、中190円、小150円も。更に更に、みそラーメン、しょうゆラーメン、しおラーメンが各540円、コーンラーメンとバターラーメンが各650円、唐あげラーメン700円、コーンバターラーメン760円に加え、夏季限定の冷やし中華860円と麺類も一通りあり、あと飲み物は瓶ビールの中瓶が540円、ウーロン茶・コーラ・オレンジジュースが各270円と、文字にすると殊更多くなりますね。で、その中から、私がエビ入りの小と冷やし中華、同行の家人が小定食をオーダー。そこから更に待ち、お店に着いてから数えること40分で、まずは餃子と定食が、更にそこから数分で冷やし中華が、わりとぶっきらぼうに登場しました。

エビ入小（8コ） 600円

　それでまずは、私のエビ入り小から。モヤシがあしらわれているのが浜松っぽいと思ったのですが、やや小ぶりなサイズですね。で、1つめは、何も付けずにいってみたのですが、餡は肉々しい塊、刻み野菜ギッシリのどちらでもなく、肉と野菜がペースト状に混ざったようなタイプで、餡自体の味付けは薄め。そこに、ころっとしたエビの切り身がコロっとビルトインされているのですが、そのエビ、香りから存在感をかなり主張してきます。そして皮は薄めで、焼き目サクっパリっ、上部しっとりむっちりとした食感で、さすが専門店というお見事な焼き加減。また、2つめはカウンター上のタレで、3つめ以降はそこにラー油を加えていただいたところ良い感じとなり、こちらの餃子は、タレを付けるのが前提で味のチューンがなされているのかなと思いました。

冷し中華（夏季のみ） 860円

　次に冷し中華ですが、写真のとおり、タレが別の容器で登場したので、最初にザバっと掛けて、更によく混ぜてからいただくことに。で、そのタレですが、甘味と酸味が効き、そこにすりゴマがが香ばしさとコクをプラスという感じで。また細めの麺は、冷たく締められているため、しなやかなれど歯応えというか噛み応えがかなりありました。それと、海苔が掛かっていたのが、個人的には珍しかったです。

小定食（10コ） 760円

　最後に、家人の小定食からノーマルな餃子も味見させて貰ったのですが、エビが無い分、よりプレーンな餃子の味を味わえました。

　というわけで、餃子も冷やし中華も美味しくいただいたのですが、正直餃子はもっと食べたかったし、更には、隣の席で地元の方っぽいお客さんが食べていた塩ラーメンが大変美味しそうだったので、これはそのうち、またお伺いしなくてはなりませんかね。ごちそうさまでした。

平成29年8月訪問