たひお備忘録

とりとめのない趣味の、とりとめのない活動記録。
【タイトル題字:細身のシャイボーイ様】

栃木県大田原市 ラーメン どさん子 大田原店

 この日、相方と味噌ラーメンが食べたいという話になり、じゃあどちらのお店でいただこうかとなった時、しばらくこちらのお店にお伺いしていないことを思い出したので、野崎街道を。数えてみると1年以上ご無沙汰になっていたのですが、その間にお店がリニューアルされたようで、店内の壁も、そこに貼られた沢山のお品書きもきれいになっていました。

【肉野菜みそラーメン 750円】
肉野菜みそラーメン 750円

 それで今回いただいたのが、お伺いしない間に加わっと思われるこちらの品。見た目的には、ノーマルな味噌ラーメンの上に野菜炒めが載っているようですね。で、早速スープからいってみたところ、野菜炒めの油感が加わり、口当たりはコッテリめ。してそのお味は、ニンニクがバシっとした旨味たっぷりの味噌ダレに、肉野菜炒めの旨味が加算されていて、これがもう、間違いないですね。また野菜類は、キャベツ、タマネギ、ニンジン、モヤシ、ニラ、キクラゲとバラエティー豊かで、キクラゲ以外はわりと若干クタっとした仕上がり。個人的にはこの食感が、麺との一体感を高めているように思えました。ちにみにその麺は、他の品と共通でしょうか?いつものムチポニョっとした中太タイプです。

【しそ餃子 350円】
しそ餃子 350円

  こちらのお店のは旨いと気付いて以来、ほぼほぼ毎回頼むようになってしまった餃子ですが、今回はしそ餃子をチョイス。もちろん、焼き目がサクっ、他はモチっとした焼き加減はバッチリで、中の餡も、青じその風味が食欲をそそって、もう。

【熟成信州みそラーメン 750円】
熟成信州みそラーメン 750円

 こちらは、相方がいただいた品。こちらのお店のノーマルな味噌ラーメンよりマイルドというかまろやかな味わいで、「美味しい」と言いつつ完食しいました。

 というわけで、今回も美味しくいただき、満足いたしました。ごちそうさまです。

令和2年1月訪問

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栃木県のちょいと北の方に住んでいるアラフィフのオッサン。
ラーメン・そば・うどんなどの食べ歩き、乗り鉄、競馬の旅打ち、モータースポーツ観戦、PC自作など嗜んでいます。

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